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手料理
  • 2021/03/14
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俄か仕立てのモザイク寿司

レシピ
材料・調味料
酢飯(砂糖、塩、米酢)
菜の花
胡瓜
ミニトマト
アボカド
桜大根
焼肉用牛肉(塩、胡椒、酒、醤油)
冷凍帆立貝柱刺身用
黄金イカ
ボロニアソーセージ
スライスチーズ
油揚げ(砂糖、みりん、醤油、出汁)
カニカマ
金ごま(酢飯に混ぜる)
レモン汁
生醤油
作り方
1
油揚げは甘辛く煮る。
胡瓜は薄切りにして軽く塩
菜の花は塩を入れた熱湯でサッと茹で水に取る。
アボカドはスライスしてレモン汁をかけておく。
卵は塩少々入れて薄焼き卵にする。
焼肉用牛肉は軽く塩胡椒してサラダ油で両面を焼き、酒と醤油で香り付け。
ソーセージやチーズは花型で抜く。
桜大根は薄切りにして花型や花びら型で抜く。
ミニトマト薄切り。
帆立貝柱も解凍してスライスする。
2
ご飯はお好みの分量の合わせ酢で酢飯にし、胡麻を混ぜる。
3
器に酢飯を盛り、正方形を意識して具材を乗せていく。菜の花や型抜きした桜大根を散らす。
ポイント

盛り付け後、貝柱にレモン汁をかける。
食べるときに、貝柱とアボカドに醤油を少し落とす。
冷蔵庫にあるもので作ったので、なんでもお好みの食材をのせてくださいね。青じそがあればよかったんだけど😉

みんなの投稿 (44)
野山が春めいてきて、花を求めてドライブにでも行きたいところですが😅
庭の姫こぶしの蕾も膨らんできたので、お家で春気分を味わえる料理、何かできないかな?と冷蔵庫物色👀
一度作ってみたかったモザイク寿司ができるかも?桜大根を🌸花びら型で抜いて散らしたら、寄せ集めのモザイク寿司でも可愛らしくなったかな?😉手毬寿司より簡単で楽しめました🥰
#お昼ご飯 #お寿司 #モザイク寿司 #
楽しむ💕🎶
サミカ から Makoko
Makokoさんもたんぽぽ見つけて楽しんでましたね😉春〜🎶
Makoko から サミカ
ポポちゃん見つけると嬉しい😆
そこらじゅうにいますけど💦
サミカ から Makoko
☺️👍
サミカさん♡こんばんは🌇

すごーい春めいたお寿司🌸
小さいお重箱も可愛らしいし
キラキラなお寿司に惚れ惚れ✨✨
玉手箱のようです♡♡

サミカさんらしい雰囲気が出て
ピッタリですね💕
サミカ から おかち
おかちさん💕こんばんは⭐️
今日は暖かでしたね🌸
引きこもり生活続行中😅お弁当持ってお出かけしたいですね〜🚙

相変わらず冷蔵庫のあるもの料理ですけど、春にしか使えないお気に入りの器に盛ってみました🌸
おかちさんに褒めてもらって嬉しい😆🎶💕ありがとう〜(*≧∀≦*)
(///∇///)うは♡
なんですかこの
三段ボックス仕立て←言い方
な弁当箱は!!!!!!!!

見るだでテンション上がりますねー♪

からの
お初な姫こぶし
春野菜ですか?!←最近デビューした
春野菜にハマっとる人

めっちゃうまほかつ
素敵です(*´∀`*)アハン
ただいまサミカ様
おーもうサミカ様ったら
未確認飛行物体🛸から
雅やかな平安絵巻の様な
何とも幅広いお料理再現
さすがサミカ様だわ。
恐れ入りました。
その平安のお姫様が
野点する様な
お重3段重ねは普通の家には



😱💦💦💦💦
その入れ物凄いよ
家宝だね。
サミカ から まりお
まりおさ〜ん😍
日曜出勤お疲れ様のところ、きてくれてありがとね〜🥰
器でごまかして普段食材を格上げ⤴️するいつもの手口です😅
この弁当箱風、買ったの独身時代?30年は経ってるかも?の器、SD始めてから引っ張り出してきた〜😆

姫こぶし(>人<;)花木です〜😅食べられませ〜ん💦ごめんなさい🙇‍♀️
こぶしっていう高木の白い花あるでしょ。あれのピンクのを植えてます。

春野菜にハマってるのね?いいよね〜ほろ苦さがあって。天ぷらが好きで〜す👍
╰(*´︶`*)╯♡
サミカ から シュトママ
シュトママ💕お疲れ様です☺️
アハハ😅🛸から平安絵巻とは、うまい表現。ありがとうございます🥰
あるもののせただけの簡単お寿司なので、雅とまではいきませんが、春しか使えない器なので、これを出すとウキウキします🌸独身時代に買ったけど、普段使いの器ではないから数えるほどしか使ってなくて😉
シュトママに褒めて頂けて嬉しいです😂
ありがとう💕💕💕
シュトママ から サミカ
独身時代にって
渋すぎる
今でようやく追いついた
サミカ から シュトママ
私の器、ほとんど独身時代の収集品で〜す😅特に陶器類😉でも仕舞い込んでました。磁器の方が使い勝手がいいですもんね😉
シュトママ から サミカ
独身貴族の収集家
目利きは独身時代から培われた
凄いわー
サミカさ~ん!
こんばんは☆。.:*・゜

うわぁー🎉🎉🎉
なんて素敵なんでしょ~♡♡♡
サミカさんのお料理は本当に仕事も丁寧で綺麗でいつも尊敬してます(´˘`*)

ずっとずっと見てたいくらいめちゃくちゃ素敵゚+.゚(´˘`人)゚+.゚♡♡♡♡♡
サミカ から 砂糖味屋キッチン
さとちゃん🥰こんばんは⭐️
わぁ❣️嬉しいコメントありがとう😂

いつも美味しそうなお料理投稿のさとちゃんに褒められて感激😍😍😍
食材あるものなので豪華じゃないけど、なんとかモザイクになりました😁
来てくださってどうもありがとう💕💕💕
Nao
お姉ちゃん〜めっちゃ素敵✨もうなんて言っていいか〜毎回凄いから出つくしちゃって言葉が見つからないよ😂
この3段のお引き出し←お引き出しと言いたくなるような引き出しは、以前お正月お料理だったかで見かけた記憶🧐素敵だったので、私の脳にインプットされてますよ😁さすがはお姉ちゃんのストーカーでしょ😝 🚨🚔👮‍♂️通報しないで😂
この素敵なお引き出しを、お姉ちゃんの素晴らしいお料理で更に格上げしちゃいましたね🤩何作らせてもお丁寧でお綺麗お上品お美味しそう…そしてお可愛いって、お を付けたくなる程〜素敵なんです😆✨ふざけてないですよ〜めっちゃ褒めてるんです🤣👍テーブルコーデもピンクでとっても可愛い〜この歳になっても、ピンクってやっぱりテンション上がりますね⤴️ちょっと若返ったかしら🥰
お引き出しに入ってるモザイク寿司は世界初なんじゃないですか〜👽🛸宇宙入れたら分からんけど🥸っていないわ🤣これに対抗して、シュトママさんに洋服ダンスのモザイク寿司作ってもらいましょう〜🤣
サミカ から Nao
Naoちゃん💕こんばんは〜⭐️
そうそう😁お正月と春のおめかし用で〜す。覚えてくれててありがとう☺️さすがNaoちゃんだ❣️

モザイク寿司、手毬寿司より簡単そう😄と思ってて作ってみたかったの。買い物行ってないのに作ろうと思い立つのが無謀😆案の定寄せ集め〜
それで作る気になったものの、器どれにしよう?って最初は9分割くらい入りそうなミニ重箱、どこにしまったっけ?引っ越してきて以来見かけてないような?🤣
そしたらこのお引き出し💡思い出しました😅
大したことない料理も格上げ⤴️してくれる出来のいい秘蔵っ子です🌸

ピンクでウキウキ🌸みんなで若返りましょう。シュトママなら豪華版モザイク寿司作ってくれるかも😄

いつもめちゃ褒めてくれてありがとうね💞
サミカさん💛 こんばんは🌠
こんな素敵な重箱、初めて見ました✨
玉手箱のようで、開ける時からワクワクしちゃいますね💕
見て楽しんで、春らしい上品な色合いのお寿司を堪能して、女性が大好きなセッティングです💖サミカさんのスナップからはいつも穏やかな優しい時の流れを感じます✨
サミカ から ちゃべ
ちゃべさん🥰こんばんは⭐️
来てくださってどうもありがとう💕

季節を選ぶ器なので、滅多に出番はありませんが、SDを始めてから毎年一回は出番が来るようになりました。長らく仕舞い込んでたの😅
私の料理はいつもあるもの料理なので、食器に助けてもらってます😉

いつも可愛らしいお弁当作りをされているちゃべさんに褒めて頂けて恐縮😂
手巻き寿司より遥かに楽チンなお料理でした♪♪♪
シュトママ から Nao
わぁ
Naoさん


おの
オンパレードだわね笑笑🤣🤣💕💕💕
洋服ダンス⁉️
懐かしい響きね
クローゼットと言って欲しいわ
よーし
ウォークインクローゼット寿司でも
作るかなって
どんな寿司?

洋服が
すし詰め状態😱🥶🥶さぶ〜❗️
サミカ から ちゃべ
手毬寿司よりの間違い😉🙇‍♀️
ちゃべ から サミカ
了解です❗️(笑)我家は昨夜の晩ごはんが“手巻き寿司”だったので一瞬『献立覗かれちゃったのかな⁉️』と思っちゃいました😝
サミカさん
おはようございます♡♡

素敵すぎる写真に
+゚*。:゚+(人*´∀`)ウットリ+゚:。*゚+.

モザイク寿司も素敵だけど
桜のお重も素敵~♡♡
サミカさんのセンス
素晴らしいわ(*´ω`*)
サミカ から からあげビール
からちゃん😄おはよう☀
いつもいつもホントにありがとう💕
うれしいです🎶😍
急に思い立って、冷蔵庫漁ったらなんとかできそう❣️って事で作ってみました😉
この器の存在を忘れてて、小ぶり重箱一つに盛ることをイメージしてましたが、これにしたら一気に春らしく🌸😁
今週も頑張りましょうね💞
サミカさんこんにちは😃素敵です〜
このお料理食べながらお花見🌸オシャレ過ぎ〜
お重とお湯呑みもお揃いなんですか?
可愛いです💕
サミカ から エコル ピコ
エコル ピコさん☺️
こんにちは☀️
コメント嬉しい😍どうもありがとうございます🥰
酢飯にあるもののせただけなんですが、器に助けられて⤴️😅
ハイ、この器はもう30年以上?前に集めた桜の花シリーズで、他にも小皿や小鉢など持ってるの。私の過去の投稿で新春料理や春のお膳に登場しています🌸季節を選ぶのであまり出番がありませんが、気持ちが華やぎます☺️
来てくださってありがとう🥰
サミカさん器って大事ですよね!気持ちが弾みますよね!このお料理には、あの器使いたい〜って😊サミカさんのバックナンバー見させてもらいます😊
サミカ から エコル ピコ
そうよね〜☺️料理は器で全然違う趣になりますもんね。
私はずっと集めたものの仕舞い込んでた器を、使わなくちゃ💦と思ってSD始めたの😁断捨離世代なのでもう増やせませんが、見たら欲しくなる😉
🙋‍♀️見に来てくださいね🥰
Nao から シュトママ
クローゼットと言って欲しいわ…に爆笑🤣
やだ〜〜〜私、古い⁉️🤣💦
ウォークインクローゼットって〜🤣🤣🤣
そう来るとは〜さすがシュトママさん🤣🤣🤣参りました😂😂😂
そして洋服がすし詰め状態…山田くーん❣️座布団5枚持ってきて🟥🟨🟩🟦🟪🤣
サミカ から Nao
🙋‍♀️🙋‍♀️お持ちしました(^◇^;)
座布団5枚💦
シュトママ から Nao
分かってくれた⁉️
流石

ウォークインクローゼ無いけれど笑笑

山田くーん

座布団

返します🤣💦💦見栄張りました🙇‍♀️
夜中の徘徊でわぁ💖と
もぐもぐさせてもらってたけど

また来ました〜(*˘︶˘*).。*♡

何度みても素敵〜

なんか情景が思い浮かぶわ♡
サミカ から とまと🍅
とまとさん🥰おはよう☁️
😆朝からとっても嬉しいコメント😍どうもありがとう💕

手毬寿司は面倒と感じるタイプなんですが😅これは乗せるだけで楽チンでした❣️
素敵〜と言って頂けて朝からウキウキ⤴️です🎶ありがとう💞
サミカさん😊
こんばんは🎵

このお重箱はなんですかぁ⁉️
めちゃくちゃ素敵じゃないですか‼️
しかも中身ももちろん美味しそう😋

モザイク寿司って食べた事ないです‼️
どこかで見たら食べてみたいです( ◠‿◠ )
サミカ から ナガマン
ナガマンさ〜ん🥰
こんばんは🌇ありがとう😍

木箱の引き出しに陶器の器、もう30年ぐらい前に桜シリーズで揃えたんです。季節を選ぶ器なのであまり出番がないんですがお気に入り🌸😍

インスタやSDでも見かけるモザイク寿司、前から可愛らしいなと思ってて、冷蔵庫にある物を酢飯にのっけてみました。
手毬ずしやにぎり寿司よりとっても簡単でした😄
にぎり寿司が作れるナガマンさんなら楽勝ですね😉今度奥様のお弁当にいかが?🥰

おおおおおお❣️

安心安定のサミちゃんの料理だ❣️😆✨👍

こういうの見るとホッとするな!流石だな。😘✨💛
サミカ から イチロッタ
ハイ❣️
いつものあるもの料理、器でカバー😅
引きこもり続行中😉
安定のサミカでございます🤣
来てくれてありがとね😍
おまとめもぐもぐで失礼してまーす💨

これは何ですか(ノ∇︎〃 )
めっちゃかわいいですね❤️
お重⁈お弁当箱⁈引き出し⁈おかもち⁈それはないか😅
かなり出遅れましたがステキでーす🌸
かわいすぎて出てきたら興奮しちゃいます😍
サミカ から 由美
由美ちゃん🥰こんにちは💕

引き出し式のミニお重ってところでしょうか😅もう30年位前に買って、SD始めるまで殆ど使ってなかった器です😉(そんなのばっかり😅)

モザイク寿司をいざ何に盛ろう?という段になって、あ❣️これこれ😁って使ってみたら可愛く仕上がりました😍
器遊び、楽しいですね☺️🎶
コメントどうもありがとう🥰
サミカさま💗💗💗

こんにちは(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

何とも美しい😍🌸
春の宝石箱たちでしょう🎁

散りばめられた🌸ちゃんと
色鮮やかな食材たちが春を
告げてくれて、心がほんわか
暖かく、幸せな気持ちなりました
🙏🥰✨

サミカさまのお料理からいつも
優しさや自然美のパワーを
頂いています☺
サミカ から めぐぐ
めぐぐさん🥰こんにちは
たくさん見てくださりありがとう😍

お寿司好きなので、よく作るんですが、こういうのはある物をのせるだけで簡単ですね😉思い立ってすぐ作った物です☺️

子供の頃お寿司といえば大きな飯台で、ご近所や親戚に配る分まで作って😉
具材をあれこれ細かく切って煮て、穴子焼いたり錦糸卵作ったりと様々な工程がありたいへんでしたが😅

器や盛り付けに少し気を配るだけで、春気分味わえるって楽しいよね〜🎶
こういうのを作ると、実家で一人暮らししてる母に届けられたらなぁと思ってしまいます。⛴まで乗らないと行けないのでなかなか😉
かぴかぴ から サミカ
サミカさん、お久しぶりです🌸
今Instagramを久しぶりに覗いたらスナップディッシュさんでサミカさんの名前を見つけちゃいました🎶

色鮮やかなモザイク寿司🍣
春らしくて素敵です💕
お重?!も可愛らしいしサミカさんのセンスが光ってますね☺💕
サミカ から かぴかぴ
かぴちゃん💕お元気ですか?
インスタ見てくださったんですね😍
ありがとうございます🙏
開いたら自分のが出てきてビックリしました😄
この重箱、遊山箱風です。重箱が陶器なので外に持ち運ぶ遊山箱というわけには行きませんが、気に入ってます🥰
器に助けられてのいつものあるもの寄せ集め料理ですが、こういうの作ると楽しくてウキウキします🌸🤗
もぐもぐ! (251)
リスナップ (40)