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手料理
  • 2018/12/09
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#糀甘酒 でトマト🍅のマリネ もうこれはデザート!😋

レシピ
材料・調味料
作り方
1
トマト🍅をよく洗い
ヘタの反対に十字を軽く入れて
小鍋に熱湯を沸かし皮を湯むきにします。

ビニール袋に湯むきしたトマトと糀甘酒を入れて空気抜きをして口を縛り
湯むきした小鍋の熱湯に入れ
冷めるまで放置
(温度差による浸透圧を起こさせる為

冷めたら食べるまで冷蔵庫(半日〜
ポイント

タッパだと甘酒が たくさんいるのでビニール袋が空気抜きも楽で便利です。

みんなの投稿 (1)
温度差による浸透圧で湯むきトマトに糀甘酒を染み込ませました。
サラダよりもデザートな美味しさ!
漬け込みの糀甘酒も飲み干せる😋

甘酒煮サロンに参加して
マルコメ糀甘酒をトマトジュースで割って試飲がありました。
えっ⁉️と思ったけど美味しかったので
マリネとしてレシピを出しました。

湯むきは面倒だけどフルーツな味わいが楽しめます。
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