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手料理
  • 2015/04/01
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ゆぅさんの料理 アヴィアル(右上)とインド料理いろいろ

参考にしたレシピ
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(印度菜)

南インド料理のレパートリーを増やしたくて、ゆぅさんのアヴィアルを作ってみました。プリッキーヌは普通の唐辛子、おろしココナツはココナツロングで代用しています。

これ、実はノンオイルですごくさっぱりしているんですね! ココナツのコクと旨味で満足感いっぱいなのに、とってもヘルシーですっごくいいです! また作ります!
ゆぅさん、ヘルシーで美味しいレシピをありがとうございました😄

他のは最近作ったインド料理です。

左上
シュリカンド(水切りヨーグルト、ピスタチオ、カルダモンのデザート)

左下
チリチャナ(ひよこ豆のカレー)

右下
スリランカ風の大根カレー
どれもよくは分からないけど、本格仕様ですよね❕
右下の大根のやつもカレーカテゴリなんだね✨
まちこさん‥サリー似合う人(笑)⁉😄
まちまちこ から 山本真希
真希さ〜ん、ウチはベジタリアンで普通のカレールーが使えないので、カレーはこんなんばっかりです😅

大根のカレーね〜! あっちはそもそも全部こういうスパイス料理だから逆にカレーっていうジャンルがないんですよね。そして外国人から見れば全部カレーになっちゃう!😁

さり
あ、切れた💦

サリー? もちろんバリバリ似合うよ〜!(笑)
リスナップもありがとう〜😆✨
初めまして( ´ ▽ ` )ノ
インド料理大好きなので、こんな本格的なお料理が食卓に並ぶなんて憧れます♡‼︎
フォローさせて下さい♪
よろしくお願いします☆
まちまちこ から keiko
Keikoさん、お恥ずかしいです〜😅💦 ウチはベジタリアンなのでここ数年はベジタリアンの多い南インド料理にハマっています。🐘

フォローもコメもありがとうございます! どうぞよろしくお願いします😄
本格的です!
お店開いて下さい💓

大根をスパイスで調理する一品、勉強になります✨
まちまちこ から Cedro🍋
cedroさん、いやいや! 実は辛いのが苦手なのでどれもマイルドな味付けなんですよ〜😅 だからお店の本格的なスパイス料理とはちょっと方向が違うかもです。

いつも沢山のモグモグとリスナップ、ありがとうございます!
わー、これも美味しそうー💕ゆぅさんのところ見てきたよ!お店レベルだよね😍
まちまちこ から 咲きちゃん
(〃ノωノ) 咲きちゃん、褒めすぎだよ〜💦 ウチのスパイス料理はかなりマイルドだからお店のとは違う路線だし〜。咲きちゃんは辛い方が好きかな? お料理見てるとそんなに辛いのはなさそうだけど。

コメもリスナップもありがとうね〜😆✨
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