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手料理
  • 2013/06/02
  • 6,271

クリームチーズとポピーシードのマフィン

レシピ
材料・調味料
薄力粉
110g
BP
小さじ1/2
無塩バター
60g
さとう
65g
1個
レモン汁
大さじ1
ひとつまみ
プレーンヨーグルト
大1
牛乳
大1
ポピーシード
大2
クリームチーズ
好きなだけ
作り方
1
ボウルに柔らかくしたバターを入れ 泡立て器でクリーム状にしてさとうと塩を加えて白っぽくふんわりするまですり混ぜる。溶きほぐした卵を少しずつ加え、ていねいに混ぜ合わせる。
2
粉類の1/3→ヨーグルトと牛乳→残りの粉類の半量→レモン汁→残りの粉類とポピーシードの順に加え、ゴムベラで大きくさっくりと 粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
3
1cm角くらいにしたクリームチーズを加えてざっと混ぜ、型にいれて170℃に予熱したオーブンで25分くらい焼く。
ポイント

ポピーシードじゃなくても胡麻でもなんでもいいと思います。
なにもいれずにプレーンでも。

最初に
薄力粉とBPは合わせてふるっておく

みんなの投稿 (57)
こんなにこんもり焼けたのはじめて♡
これめちゃんこ私好みな味〜
ポピーシードはいちごちゃんのパンをみていつか使うつもりで買っておいたもの。
プチプチ食感がいい(*´艸`)
クリームチーズが見せたくて割ってみたけど…みえなかった💧
たまやんこんもりしてるねー(  ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
おいしそぉ♡
プチプチ感がイイよね!!
マフィンでもおいしいのか〜パンオンリーだと思ってた!
tama から のっちゃん
のっちゃん♡
リスナップありがとう꒰ღ˘◡˘ற꒱
うまいこと膨らんで もこパカッが嬉しくてね♡
プチプチ マフィンもありありだったよ〜
ポピーシード(゜〇゜;)?????なんですか?それは?
ほんとこんもりキレイ( 〃▽〃)
つくりたいなぁ♪
tama から まゆりん
まゆりんちゃん♡
けしの実らしい…
私も初めて使ったんよ〜
製菓コーナーにあったよ
プチプチ食感いいし パンにも使えるからまゆりんちゃんもデビューしよ( ˃̶ॢ ꒵ॢ ᵒ̴̷͈ )
To: tamameshi たまちゃん
あー!だからポピーシード(*≧∀≦*)了解!判りました
ありがとう♪
tama から まゆりん
私も最近知った人間やから(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
ホントにこんもり💓 キレイに焼けてる〜꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・☪:.。 割った一欠片食べてみたいなぁ!
美味しそうo(*'▽'*)/☆゚’
tama から あき
あきちゃん♡
スィーツ苦手たまやんが唯一作れてたのがマフィンなの(笑)
でもてっぺんがこんもりワリってなったの初めてʕु-̫͡-ʔु” どんだけ下手なんだって話よ💧
ぜひぜひ食べて頂きたいわ♡
あきリス♡ありがとね〜
ちみちむ♡
胡麻の孫∵ゞ(≧ε≦๑)。* オモロイ!
スィーツ苦手
言うよ。まだまだ言うよ(笑)
このこんもり初よ 初‼
イケてるよねꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
いつもはマーガリンとか入れちゃうけどね
美味しいスィーツはやはりバターかと しほさんや皆様に教えられているような気がしましたのよ
ちむリス♡ありがとう
tamaさんスイーツだ~♡とっても美味しそうですっ٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♥食べたーい✨
キレイに焼けてはりますね(๑˃ٮ˂๑)♪
お菓子の手作りもお上手でーすねー🎀
tama から masami
あら♡
まさみちゃん関西の方?
滋賀の友達が はりますとか使うわ♡
これ初めてうまいこと焼けたんだ〜嬉しくて載せちゃいました♡
以心伝心だったね〜
もこもこっパカッだね!
おいしそうに焼けてる~ヽ( ̄▽ ̄)ノ
やっぱおいしいもんはバターたっぷりなのかしらねf(^_^;

ポピーシード、ベーグルとあんぱんにしか使ったことなかったよ。
決め付けはいけませんな、
ぷちぷちを自由に楽しまねばね♪
教えてくれてありがとーん
masami から tama
そうですよ~私関西なんです( ´ ▽ ` )ノ

ほんと素敵✨またtamaさんのお菓子のUP、楽しみにしてます♡
うーん💓たまちゃん、おいしそう(๑◕ˇڡˇ◕๑)
プチプチにクリームチーズ、朝ごはんにしたいな💕
tama から ゆかこ
ゆかべー♡
アイコンみると嬉しいよ٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
もこパカッ具合イケテるよね〜
私こそプチプチをパンに使わないかんっ
バター皆使ってるよね〜
やっぱ美味いよ美味い♡
次はマーガリンで試してみるけどね
ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
べーリス♡あんがとー
tama から masami
得意ではないからね(笑)
期待はしないよーに(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
こんもりと美味しそう♥
クリチが入ってるなんて私好み(*^^*)

tamaさん、本当に色んな分野を作れてしまうんですね✨尊敬(*^o^*)
tama から akiko♡
あきこちゃん♡
スィーツ上手な方からのお褒めの言葉♡嬉しすぎる〜‧˚*(¤̴̶̷́ॢω¤̴̶̷̀ॢ๑)₊.
ありがとう♡
そうそう
朝ごはんにもぴったりな感じ。
さすが味のわかるあきこちゃん♡
リスナップも(人-)謝謝
たまちゃん、ぷつぷつ見えてるよ(*^^*)
ほんで、ポピーシードって??
無知な私に教えてくださいまし☆

ふっくらで美味しそう~♪
私にもできるだろうか、あやしいけれど、
☆つけちゃった(*^^*)
たまやん これめっちゃきれいに
焼けてるや~ん😍😍
ポピーシードって知らんかったけど
今 知って勉強になりました。
なくても いいんだよね?
これ めちゃ 家の娘好み!
ハンドミキサーなくても できるね👍
はよ買いなはれって 感じだよね(笑)やっぱり たまやんは凄い!
rie
ポピーシードって何ー??
クリチのマフィンなんて絶対美味しい❤
しかもこんもり割れててめっちゃいい感じ(๑✧◡✧๑)
明日の朝ごはんにするからとっておいてー笑
ポピーシード??何かの種?(゜_゜)

クリチうしろの方にちょこっと見えてるよ(*^^*)

このごろごろしたクリチのお菓子、
私もパウンドでよく作ってたな~!
生地に溶かして混ぜるより、サイコロ状の方がよりチーズを感じれて好きなんだ(*´ω`*)
よって、これ間違いなく私好みの味だろなー\(^^)/
tama から サチ
サチさん♡
好みでしたか( ˃̶ॢ ꒵ॢ ᵒ̴̷͈ )
一緒で嬉しい〜
もこもこふくらんで見てて楽しかったです
私はひとりで作りましたけど(笑)
tama から ゆき
ゆき姉♡
まゆりんちゃんとのやりとりみたら解決するけど(笑)
ポピーシードはけしの実らしいよ
絶対できるできる〜
順番通り混ぜて焼くだけだからね
苦手たまやんもマフィンだけは昔から取り組んでたし( ˃̶ॢ ꒵ॢ ᵒ̴̷͈ )
美味しいのはマチガイないですわ♡
tama から えみち
えみち♡
シーッ
そんなに褒めたらいかんよ
すごい人いっぱいおるからたまやん恥ずいわ(笑)
ポピーさんはなくてもいいいい。
泡立て器とゴムベラで大丈夫だからね♡
うまうまよ〜
リスナップもありがとうね(♡˃̶͈̀ ॢ³ ᵒ̴̶̷͈ॢ).*♡
tama から rie
りえちゃん♡
けしの実らしいよ〜
プチプチ食感楽しむものみたい
私の朝ごはんに2個置いてたけど…1個さしあげますわ✧❝ཻ͋≀ˍ ̗❝ཻ͋˶
To: tamameshi
ほんまや(笑)
今日は、コメント読まずに、ポピーシードってなんや??!って
勢いでコメしたからね(笑)ごめん~( ̄▽ ̄;)
私のせっかち性格がむき出しになってしまったわ(-.-)
けしの実かぁ~♪プチプチでいいアクセントになるね♪
頑張ってやってみようか☆(>.<)
tama から みえ
みえちゃん♡
あら? みえちゃんでも知らないんだ⁈
けしの実らしいよ。
マイナーなんだね〜
私も最近知ったんだけどね(笑)
今度探してみて♡
プチプチいい感じだよ〜
奥のクリチ見つけてくれてありがとう♡
割った甲斐があったよ( ˃̶ॢ ꒵ॢ ᵒ̴̷͈ )
tama から ゆき
あるある〜
あとからじっくり見て気づくこと多々あるよ(笑)
ドーナツできる人には必ずできるから♡
てかはちみつケーキいっぱい作ってたやん
いけるいける〜
私の好みど真ん中だから絶対気に入ると思うよ٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
To: tamameshi
たまちゃん、その気にさせるのうまいよね(笑)
やる気になってきたわ(笑)♪
できそぅな気がするぅ~~~♪♪(笑)
tama から ゆき
ゆき姉のコトはだいたい知ってますから(笑)
気がむいたらよ〜
To: tamameshi
(笑)
気がむいてきてる(笑)
ポピーシードのぷちぷち好きです♡
アメリカンちっくな感じがするのは私だけ⁇♪((●>ψψ<))))www
擦ったレモンの皮orレモンピール入れちゃうのとかオススメです‼‼
クリチにも合うと思うーꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
タマちゃん、お菓子もいけるやん!
ぱっくりうれしいね( ´͈ ॢꇴ  `͈ॢ)・*♡
ポピーシード けしの実お正月に作るのし鶏に使った後 放置されてるわ。
こないだパンに使ってみたけど、プチプチ良い感じだね〜
ステキなレシピ見つけた♪
早速、☆つけました( *´艸`)
tama から natsumi
なつみさん♡
ポピーシード初体験だったけどとーっても気に入りましたぁ♡
アメリカンはよくわかんないけど(笑)
またパンにも使いたいな٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
リスナップもありがとうございました( •ॢ◡-ॢ)-♡
しほセンセ♡
たまはちゃんと学んでますよ(笑)
とくにお菓子は差が出やすい気がするね…合ってるかしら?
あきこちゃんもいいバターにいいバニラってゆってたし
お菓子にはケチらないことにするよ(⁎•̤̅ ॒ ູ॒•̤̅)
しほリス♡ありがとね
tama から mina12
みなちゃん♡
これイケテルよね(笑)
自分でよーできてたって嬉しくなったよ〜
ポピーシードとクリームチーズ
すんごいいいコンビでした♡
パンにも使ってみるね( •ॢ◡-ॢ)-♡
みなリス♡ありがとー
tama から じゅんこ
じゅんこさん♡おは
来てくれて☆も〜
絶対美味しいから暇な時味わって♡
リスナップもありがと( •ॢ◡-ॢ)-♡
tama から サチ
サチさん♡おは
リスナップもありがとうございました( •ॢ◡-ॢ)-♡
自分でゆーてもーた(笑)
今回は見逃そうとしたのに…
私達はチームですから(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
サチ から tama
ふふふ😍星もつけました(*^^*)
美味しそう!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ポピーシードとは…???
ポピーの種???
ポピーシードって!?
これまた♡初耳な( ´ ▽ ` )ノ
なになに!?けしの実なのね!
これでも、ピンとこなかった私…(-。-;
あんぱんの上にのっかってるってトコで、やっと分かったぁ~(笑)
美味しそうだね(((o(*゚▽゚*)o)))
tama から シリリ
シリリちゃん♡
こっちにもありがとう
けしの実のことらしいよ♡
プチプチ美味しかった〜
tama から tellcky
てるちゃん♡
コメント読んで理解してくれてありがとう( •ॢ◡-ॢ)-♡
そうあんぱんの上のやつ!
私もSDするまで知らんかった(笑)
小さいけどいい仕事するよ
てるリス♡ありがとね
ぷちぷちぷちぷち〜 (◍>◡<◍) ❤ マフィン上手だね〜 💕 いつも可愛い仕上がりだわ((≧艸≦✿))
tama から みどり
みどりさん♡
こんなに もこパカ なったんはじめてなん♡
ぷちぷちとクリチのハーモニー最高でした‧˚*(¤̴̶̷́ॢω¤̴̶̷̀ॢ๑)₊.
ほんと綺麗に焼けてる~(^з^)-☆
ぷちぷち食感いいね~
クリチ見せれなくて残念だったね やっぱりたまちゃん 可愛いわ~(笑)(^_-)
tama から とも
ともさん♡
今ともさんとこお邪魔してたとこー
以心伝心嬉しいな٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
初もこパカ記念に載せてみました。
クリチ右後ろにチラリとだけ居りましたヾ(*´エ`*)ノ
とってもたま好みで美味しかったです♡
tama から とも
ともリス♡まで(人-)謝謝
たまやん元気〜⁇
おいしそうなマフィンだねっ💕私も昨日マフィン焼いたんだぁ😊

ポピーシードって何⁇て思ったけど、胡麻のことなん?
tama から あやめぶ
あやちゃん♡
ごまではない(笑)
けしの実のことらしいよ
小さいけどかなりえー仕事しまっせ〜
あやリス♡ありがとう꒰∗•̴̶̷͈ ॢ௰•̴̶̴̷̷̶͈ ॢ꒱·∗♡⃛
わぁ~ふっくら膨らんで
すごいですね(*^^*)キレィ♪♪
☆付けさせていただきました!
レシピありがとうございます♪
作ってみますo(^o^)o
tama から mari*
まりさん♡
来てくださってリスナップまでありがとうございます(*´艸`)
このマフィン スィーツ苦手な私が作った中では1番美味しかったから(笑) オススメできます♡
おはょござぃます♥
朝ご飯に作りました😍
おぃしすぎて感動です♥
ありがとぉござぃます☆(≧∀≦*)ノ
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