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手料理
  • 2012/08/31
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海老とホタテの濃厚生クリームパスタ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ママーのパスタ一人前チーズ100g 海老50g ホタテ貝柱 60g
生クリーム低脂肪
1パック
作り方
1
熱したフライパンにオリーブオイルをひきく。海老ははらわたを取りのぞき貝柱は一口サイズに切り、フライパンに投入し塩コショウて下味をつける

2
茹で上がったパスタをオリーブオイルを熱したフライパンに投入し生クリームをいれ、少し煮立ったらチーズをいれ炒めた海老とホタテをいれるウェイパーで味を整え、ソースがちゃんと絡んだら盛り付ける

少し乾燥バジルを振りかける

出来上がり
ポイント

なるべく魚貝類は臭みをとる


チーズで少し抑えられます

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