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手料理
  • 2016/05/14
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えきしおで、おからサラダ🌿 ポテサラ風😊

レシピ
材料・調味料
生おから
70-80グラム
お好きな具材
60-70グラム
(スナップは、新玉ネギスライス、キュウリ、人参、コーン〉
液体塩麹 具材マリネ用
大さじ①
合わせ調味料⬇︎
液体塩麹
小さじ①
すし酢
小さじ②
オリーブオイル
小さじ②
マヨネーズ
小さじ①
胡椒
少々
トッピング用ハーブお好みで。
作り方
1
具材野菜を液体塩麹でマリネ。
2
おからに合わせ調味料を混ぜ混ぜ。
3
マリネした具材の水分を切って加えてませまぜ。
4
ハーブなどお好きにトッピングを!
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母からもらった生おから。
近所のお豆腐屋さんで分けてもらうのだそうです。

おから、調理したことがなく、卯の花の作り方をいまさら母に聞くこともできず…

とっさに考えついてポテサラ風に😬

おからのポテサラ風。
混ぜ込む具材を塩麹であらかじめマリネすると、味にメリハリつくように思います。

ポテサラと比べてカロリー的にはあまり変わらないんですよね。
でも、食物繊維と大豆の良質たんぱく質でやはりヘルシーかな?


明日から出張です。
しばし、広め隊活動お休みいたします🙂
華やかで繊細で、美しい一皿ですね❗️
おまけにヘルシー、素敵です😍
Cedro🍋 から izoom
izoomサン💕ありがとうございます😊
食材地味ですが、ビジュアルてアゲアゲ⤴︎できたかな…

個人的にはおからのパサパサ食感大好きなので、サラダ美味しく頂きましたさー

お腹にたまります〜
おからがサラダになるんですね〜✨
たんぱく質も摂れるし、とってもいいですね🎵
えきしおでマリネに味付けまで✨
やってみたいです🤗

出張、気をつけて行ってきてくださいね〜😊
Cedro🍋 から Miki (^_−)−☆
Mikiサン💕見にきてくれてありがとうございます😊

おからのサラダ、けっこう気に入りました✨
液塩+すし酢+少しマヨ♡ 美味しいです‼️

早朝出発なので今起きたところです。
準備して、行ってきます✈️
おから…最近食べたい💭とか
思ってました😊
サラダにも出来ちゃうんですね✨
作ってみたいです🎶
参考にさせてくださいね。
出張がんばってくださーい♥️
Cedro🍋 から Romi.
Romiサン、見にきてくれてありがとうございます😊😊

素敵なスナップいつも拝見しています。

おから美味しいです。
これを機会にしばらくハマりそうです(笑)
チェドロちゃ〜ん🍋💕
もー出張に出発したのかな…

確かに、チェドロちゃんに
生おからのイメージないじょ
😁👍

ポテサラ風をとっさに考えつくとは
流石、チェドロちゃん🍋じゃな
V(^_^)V🎶

すし酢使いでサッパリじゃ💓
ヘルシーで身体に良くて
メッチャ美味しいなら
こりゃ〜 ゆーことなしじゃ
💪😁💕

ぽっちゃり⁉️イエローは
怪獣との戦いしに行くのかな 😝笑
出張、気をつけて行って来てね〜
( ´ ▽ ` )ノ💓
Cedro🍋 から ボンバー
ボンちゃん💕こんにちは〜

はい、今、旅の途中だよ〜〜

おからでポテサラ風、野菜も混ぜ込んで食べられるし、お腹にたまるから良いよ〜

大豆製品摂取で健忘症予防‼️

ぽっちゃりイエロー、昨夜早速怪獣退治した✌️
(↑イミフだけど許して😂)

見にきてくれてありがとう〜〜🎶
桜央里 から Cedro🍋
Cedroさーん(人´∀`*)♪♪

こんにちは😃❤️

生のおからで作るポテサラ…めっちゃヘルシーですね〜(*ˊૢᵕˋૢ*)

お豆腐屋さんのなら絶対新鮮で美味しいはず〜(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧羨ましいです🙆❤️

おからで作るポテサラってマヨネーズ効果でしっとりしていいね〜😊私もおからが大好きだから、今度真似したいです〜\(^^)/

そして、ポイントは塩麹ですね…
味にメリハリがつくんだ〜(^q^)いろいろ勉強になるよ〜😍💕

そうそう、同じカロリーでも食物繊維が豊富になるし、タンパク質も摂取できるから、このお料理はこのお料理で最高の栄養満点のサラダね✌😆✌

Cedroさん、出張気をつけて行ってらっしゃい(*´˘`*)♡

朝から雨だから、気をつけてね❤️お返事気にしなくて大丈夫です💖
健康サラダですねー
なにこれ!スゲー美味そう!!
星頂きます🙇

とりあえず塩麹仕込むとこから始めてみますねw
Cedro🍋 から おりぃ
はい✨
ヘルシーです(。・_・。)ゞ
見にきてくれてありがとうございます🎶
Cedro🍋 から koichi
お、塩麹仕込むとこからですね‼️
さすが✨
おからお好きならオススメです❣️
見にきてくれてありがとうございます🎶
Cedro🍋 から 桜央里
桜央里サン💕
見にきてくれてありがとうございます(。>∀<。)

良質なタンパク質摂取が簡単にできるサラダです❣️
しかもお腹満足〜〜✨

マヨとオリーブオイルでおからがしっとり😆
食べやすなると思います🎶
カロリー変わらないんやね😳そこにびっくり。
生おからって最近買ってなかったわー💦サラダ使いもいいね❗️健忘症予防にもいいなんてこれはいいこと聞いたわ😂
おいしそうです!
Cedro🍋 から 咲きちゃん
咲ちゃん💕こんばんはー
健忘症に良いということはボケ防止とも言えます😊😊

生おから、調べてみたら色々な調理法あるんだね‼️

ポテサラ風はなかなか美味しいよ✨
好きな具材をミックスできるし😆

見にきてくれてありがとう〜〜(。>∀<。)
Cedro🍋 から Sho Ishii
ありがとうございます(。>∀<。)
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