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手料理
  • 2016/03/30
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春色レアチーズケーキ♪

レシピ
材料・調味料
100g
ブルーベリー
100g
クリームチーズ
250g
ヨーグルト
150g
生クリーム
200cc
きび砂糖
50g
ゼラチン
10g
30cc
チーズクラッカー
一袋
豆乳
適量
100g
炭酸水(サイダー)
50cc
ゼラチン
5g
15cc
作り方
0
ゼラチンを水でふやかし、電子レンジでチン♪透明にしておく。
1
常温に戻した柔らかいクリームチーズに砂糖、苺+ブルーベリー+ヨーグルト、生クリームの順にフープロでガー♪
最後に1のゼラチンを入れてガー♪
2
チーズクラッカーを豆乳で柔らかくして、型にオーブンシートを敷いてクラッカーを敷き詰める。
そこに、2を流し込んで冷蔵庫で3時間固める。
3
△苺と炭酸をフープロでガー、ゼラチンふやかしレンチンして流し込む。
3の固まった生地の上に、流して更に冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント

レアチーズケーキの中に入れる苺+ブルーベリーは、冷凍のベリーミックスでも可♪

みんなの投稿 (14)
きょうは、体に優しいランチ会で、春色レアチーズケーキを食後に頂きました。

ベリー系のレアチーズケーキ、フープロで簡単にできました。

苺ソースをかけるところを、苺の層をもう一枚重ねました。
春色でステキ😍 お皿のチョイスがバッチリ決まってるわ👍
ゆっこ から izoom
izoomちゃん、ありがとう(ノ´∀`*)
味も爽やか春の味でした。
ホント目でも楽しめるケーキ🌸
食後にこんなケーキ素敵だな〜〜💕
💕皆さん喜ばれたでしょうね😊
ゆっこ から とも
ともちゃん、ありがとう♪

可愛いピンク色のレアチーズケーキ、桜の開花のイメージでした。
子供たちも大人もペロっと食べちゃいました~(*´∇`*)
綺麗〜〜💕
レシピに炭酸ってあるけど、炭酸が入るとしゅわしゅわした食感になるのかな?😋
本当綺麗で美しいケーキ🎂
Wべりーにヨーグルトも入って
爽やかな感じですね✨
わぁ!綺麗♡ブルーベリーなのね 💕
私絶対好きだわ♡
めっちゃ美味しそうだし、見た目も綺麗✨✨✨
ゆっこ から まるま
まるちゃん、こんばんは♪

色が綺麗だったよ!
炭酸は混ざりが良いだけで、ゼリーになったら味やシュワシュワはないの。
赤いところは、苺の味のみよ。
見に来てくれてありがとう(ノ´∀`*)
ゆっこ から みったん
みったんちゃん、こんばんは♪

今回は、苺とブルーベリーを入れたチーズケーキなの。
レシピは、冷凍のベリーミックスだったよ。
味は、酸味があって美味しかった~(*´∇`*)
ゆっこ から ゆっこ
ゆっこちゃん、こんばんは♪

苺&冷凍のブルーベリーを入れたの。
爽やかスイーツだったよ。
ゆっこ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん、ありがとうね。

春らしい色に、お味も爽やかなチーズケーキになったの。
見に来てくれてありがとう♪
綺麗ですねー(*≧∀≦*)♪
うんうん、春っぽい〜〜(*//艸//)♡
とっても美味しそうですね(๑⃙⃘′ᗨ˂̶๑⃙⃘)◞♡
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