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手料理
  • 2015/08/26
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鶏胸肉で♪ さわやかふんわり*梅から揚げ

レシピ
材料・調味料
鶏胸肉
1枚
梅干し 大
2個
醤油
大さじ1
小さじ2
しょうがチューブ
少々
片栗粉
大さじ4
小麦粉
大さじ2
卵白(Sサイズのもの使用)
1個分
作り方
1
鶏胸肉は、フォークでぶつぶつ刺して、食べやすい大きさの削ぎ切りにします。梅干しは、種を取って叩いておきます。
2
ボウルに、梅干し、醤油、酒、しょうがを入れて混ぜ合わせ、鶏胸肉も加えてもみ込んだら、15分くらいおいて味をなじませます。
3
☆を混ぜ合わせ、2.を絡めて、180℃くらいの油でカラッと揚げて出来上がり♪
みんなの投稿 (1)
昨日の台風、お住まいの地域は、大丈夫でしたでしょうか?

東京は、昨日より一段と涼しい雨の一日でした*
明日からはまた、気温が上がるみたいなので、体調を崩さないようにしないとですね(*´・∀・)



*.・


夕飯に鶏胸肉で、梅干しを下味に使った唐揚げを作りました♪
衣には、余ってた卵白(Sサイズくらい?)を混ぜて、ふんわり仕上げ٩꒰。•◡•。꒱۶
粉類は卵白の量の具合で調整して◎

また、暑さもぶり返す・・・?!かもしれないので、梅から揚げ*お弁当にもいいかもです♪

#あげもの #お肉