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手料理
  • 2015/04/28
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長ねぎのリヨン風ポテト♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
じゃがいもは皮をむき、5mm幅にスライスする。
長ネギは斜め薄切りにする。
耐熱皿にバターを少量塗っておく。
オーブンは180℃に予熱しておく。
2
フライパンにバター半分とオリーブオイルをひき、長ネギをこんがりするまで炒め、お皿に取り出す。
3
②のフライパンに残りのバターとオリーブオイルをひき、じゃがいも両面を焼く。少し透明感が出てきたら、②で除けておいた長ネギを合わせ、塩こしょうし、耐熱皿に並べる。
4
③のフライパンに水、チキンコンソメを入れて、フライパンに付いた焦げ目もこそげ落としてから、じゃがいもにかける。
5
オーブンで20分位、じゃがいもが柔らかくなるまで焼く。
6
オーブンかや取り出し、好みでパセリを散らして出来上がり。
ポイント

ポロ葱や下仁田ねぎで作ると甘くて美味しいですが、普通の白ネギでも充分美味しいです。

みんなの投稿 (15)
May
オーブン使いで一緒に作れるので、セットで作るのがこれ。
ネギの甘みとじゃがいもが絶妙で、これも大好きな一品です。
ワインが進みます〜🍷
チョッパー&ホヌ から May
Mayちゃ〜〜ん
ジャガイモとネギのオープン焼きなんて😍😍😍
メッチャ好みだよ〜〜😘💞
スナップから美味しさ伝わる〜〜😘💕💕💕
ちょいとお久にグリル・パン氏登場やね(笑)🍳😄
ええ感じに焼けてて美味しそう❤
オーブンセットですすんでますかぁ⤴🍷👌
わあ〜〜💕
美味しそう💕
Mayちゃん、🍷飲んでるでしょ😏
May から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃ〜〜ん♡
これ大好きなの💕久々に食べて、やっぱり美味しい〜〜💕ってなったよ👍🍷がすすんじゃうよん😍
リスナもありがとう〜〜٩(♡ε♡ )۶
May から 山本真希
真希ちゃん♡久々に登場していただきましたわ💕
器代わりに使えるから便利よね〜(*´艸`*)
オーブンセットで楽チンだし、進んじゃったよ〜٩(♡ε♡ )۶
リスナもありがとう〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
May から まるま
まるちゃーん💕当たり〜🎯
🍷が進んじゃったよ〜💕
明日はお休みだもんね😁
おやすみなさい〜〜💕
Mayちゃんおはよう~(^^)/
美味しそうなの作ってるぅ~💕
ホワイトアスパラのも美味しそうだったけどこちらのも気になるわ🎵
昨日は🍷空けちゃったかな!
まいちゃん、おはよー*\(^o^)/*
おっ、グリルパン、私も出して来なきゃ( ̄▽ ̄)
美味しそー、ワインに合いそうだね💕
May から teruyo
teruyoちゃん♡おはよ〜〜💕
長ネギの甘さが引き立って、クセになる美味しさだよ👍
もちろん🍷空けちゃったよん😁
リスナもありがとう〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May から くみさん
くみさん♡おはよ〜💕
って、もうお昼だった💦
くみさんと言えばのグリルパンだもんね😁私も時々しか使ってない💦
これ、長ネギの甘さとポテトが絶妙でワインにもぴったりだよ〜👍
リスナもありがとう〜٩(♡ε♡ )۶
もうもう、こっちも美味しそうだよー😍
メイちゃんのお料理は私の苦手な洋食も多くて勉強になるよー✨👍
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡洋食の方が単純なお料理が多い気がするよ。これもオーブンにポイするだけだから、簡単だしね。
楽したい時には洋食👍
違うかな💦
これは、ネギの旨味が効いて、お気に入りです(*´艸`*)
リスナもありがとう〜ヽ(≧▽≦)ノ
これ美味しそう〜!
オーブン使うお料理って、その間他の物作れて良いのよね💓
May から ゆぅみん
ゆぅみんちゃん♡こんばんは〜💕
オーブンに入れちゃうだけって、楽ちんだしおもてなしの時も下準備だけしておけば、アツアツを出せるから重宝だよね。
暑い季節は無理だけどね😁
これ、ネギの旨味がばっちりで美味しいよ〜〜(๑>◡<๑)
リスナもありがとう〜ヾ(*´▽`*)ノ
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