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手料理
  • 2014/12/31
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クリームチーズ入りガレットと、ミルクティークッキー。

レシピ
ポイント

『ざっくり、さくさく小さな焼き菓子-1 DAY SWEETS 』高橋教子 著

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贈り物に。
レシピにはガレットの表面の焼き色用に「卵白」を塗ると書いてありましたが…卵黄か全卵じゃないの?と疑問。
案の定というか、ほとんど焼き色付かず…筆者のミスかな?
あとクリームチーズをサンドする際に空気が入ってしまって表面ボコボコになってしまいました(´・_・`)
味は試食時点で家族に好評でした。またいつかリベンジ!
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