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手料理
  • 2018/06/12
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オリーブオイル仕込みの酵母プチパン

みんなの投稿 (6)
夏場の自家製酵母のパンはやっぱり生地がダレるのか💦春よ恋100%でふっくらプチパンのはずが甘食みたいな形になりました💦💦そして色白。

バターの代わりにオリーブオイル使ったのも影響してるかも?酵母ちゃんのせいにしちゃダメですよね🙇‍♀️

日々あまりパンを焼く心の余裕がなく、次の酵母を仕込むべきか少しお休みすべきか迷い中🐈🐈🐈
パン焼きネコさん、こんばんは☆
たくさんもぐもぐありがとうごさいました✿︎とても嬉しかったです(๑>◡<๑)

ステキなパン、たくさん作られてるんですね!パンを焼くのは難しそうで、こんな手の込んだステキなパンに憧れます!心を込めて作ることも大事なんですね…。奥が深いです。

あと『パン焼きネコ』さんって名前がとってもかわいいなって思いました❤︎^ ^
パン焼きネコ から saya
sayaさん😺
コメントありがとうございます。ここしばらくはパン屋さんばっかり行って自分で作る頻度もバリエーションもかなり減ってます💦

パン焼きネコ、当初は自分の備忘録として始めたので深く考えずにつけてしまいましたが、こんなに続けるならもっとかっこいい名前にしとけばよかった、、、って思います(笑)
saya から パン焼きネコ
私はもっぱらパン屋さんばかりσ^_^;
ご自身では以前より減ってるのかもしれませんが、こういうシンプルで体に優しそうなパンはお人柄なんだろうなぁって感じました❤︎ご無理せず、楽しめるときにまた^ ^

あはは!私も名前もっとひねればよかったって思いますが、ま、いっか❤︎です(*›◡︎‹*)
返信、ありがとうごさいます!
こんにちは(*^^*)

リスナップありがとうございます!

夏場のパン作りって大変ですよね💦
発酵するのが早いし、
見極めや温度など色々難しいです( ω-、)
私は取り合えず
家用だからもう自己判断で作っていて適当になっています(^-^;

自家製酵母も、
1度作ったことありますがやっぱり難しくてそれっきりになっちゃってます💧

酵母を育てるのはワクワクすると思いますが、
まだ私には早いです…
パン焼きネコ から まーやん
まーやんさん😸
こんにちは🌺
自家製酵母を始めたとき、本の通りに行かなくて同じような本を無駄に何冊も買ってあれこれ悩みました💦コツをつかんで酵母自体は起こせるようになりましたが、やっぱり生地の扱いに苦戦すること多々あります💦💦

パン作りの頻度も減ってしまいまた楽しくパン作り生活を満喫したいと思っているので、夏場は酵母に追われないようにイースト君に頼ろうと思っています😽
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