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手料理
  • 2016/08/09
  • 122

今日のお弁当 母と自分用 ゴーヤきんぴら

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ゴーヤは半分にして、ワタを取って5ミリくらいの厚さに切る
2
塩で揉んで10分くらいおいて、よくすすいで水を切っておく
3
ごま油でさっと炒めて、調味料をいれて炒めて水分を飛ばす
4
少し水分がある状態で鰹節を入れて火を止めて完成〜
5
ゴーヤが苦手でも、食べやすい(^O^)甘辛味、最強です
6
レシピに載せてるくせに、お弁当の写真にはパプリカの陰に隠れてひとかけらしか見えてないってどういうことだ!(笑)
みんなの投稿 (1)
明日からお休みです♪

母はまだ仕事なので、お弁当は作ります。
明日は車椅子の祖母を眼科に乗せていったりなんだりと忙しい〜!

私は暑さには強いので、まだ家では冷房なしで過ごしてます。

ただ、ペットのうさぎがかわいそうなので、保冷剤を置いたり、風通しの良いところに移動させたりしてなんとか避難させてます。
うさぎにとって夏は過酷ですよね...
みなさんも熱中症にはご注意を!

・豚ヒレチャーシュー
・パプリカ甘酢
・レンチンキャベツとミョウガのめんつゆ
・ゴーヤきんぴら
・ごぼうと人参のサラダ
・黒豆ピック
・飾り切りかまぼこ
・さつまいも甘露煮
・ふりかけご飯