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手料理
  • 2019/08/19
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なすの蒲焼き

レシピ
材料・調味料
ナス
3~ 5本
🌟
大さじ1
🌟醤油
大さじ1
🌟みりん
大さじ2
🌟砂糖
小さじ1
サラダ油
適量
作り方
0
なすはヘタを取り皮が固い場合は所々皮を剥く。一本づつラップに包み耐熱皿に乗せレンジで約4分チン。
柔らかくなったらラップのまま冷水につける。
粗熱が取れたら水のなかでラップを取り熱をとる。
1本を手で2つに裂く。
まな板の上でキッチンペーパーて水気をとる。


1
フライパンに油をしき、皮を上にして中火で焼き🌟を入れて両面香ばしく焼く。

皿に盛ったら山椒フリフリ
ポイント

デリッシュキッチン レシピをアレンジしました。

みんなの投稿 (1)
@delishkitchen.tv デリッシュキッチンレシピのアレンジです。

レシピの調味料以外に砂糖を足し仕上げに#山椒 ふりふり♪

これ、美味しかったです😋
ナスをレンチンで下ごしらえ後に火にかけるので時短。

#時短#かんたんメニュー
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