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手料理
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2021/04/29 娘作♡ベルギーワッフル

レシピ
材料・調味料
⭐︎強力粉
80g
⭐︎薄力粉
90g
⭐︎ドライイースト
5g
砂糖
30g
1個
あたためた牛乳溶かしバター
各60g
ざらめ or グラニュー糖
適量
作り方
1
ボウルを2つ用意して、
⭐︎と★の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく
2
★と⭐︎を合わせてヘラで捏ね、
ひとまとめにしたら40度で30分発酵
3
8等分に丸めて表面にざらめをまぶし、
ワッフルメーカーで約3分焼く
ポイント

8等分だと直径8㎝ぐらいの大きさに焼けます。

表面にまぶした砂糖でカリッと焼けます。
そのぶん生地は甘さ控えめです。

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せっかくの祝日だけど雨…
コロナ自粛でお出かけもできないので、
娘のお菓子作りにお付き合い♫

ベルギーワッフルを焼きました。
・イーストを使うのがベルギーワッフルで
・ベーキングパウダーはアメリカンワッフル
↑豆知識(今日知りました😆)


このごろは材料を揃えておけば
殆ど1人で作れるようになってきたので
私は横から見てるだけ( *´艸`)
ちなみに写真も娘が撮ったものです。

愛用しているホットサンドメーカーの
ワッフル用鉄板がずっと眠っていて…
こんなにきれいに焼けるとは!
もっと早く試してみたらよかった。

表面カリカリで中もっちり♡
とってもおいしかったです!

# ベルギーワッフル
ベルギーワッフルだ!
美味しそうに出来たね♡♡
写真も上手~(*´罒`*)♥ニヒヒ

親子でお菓子作り
楽しそうだなぁ♡♡
美味しそう❤️
娘ちゃん作なんだね〜
私も中高生の頃、一時期ハマったなぁ

ウチにも
ホットサンドメーカーあるけど
ワッフル型は未使用💦
一度くらい使ってみようかな😄
kyoro から からあげビール
からびーちゃんありがとう😊

真新しい鉄板の力もあると思うけど
上手に作ってくれたよ♡
カリッとモチッと美味しかった

いまや写真は子供の方が上手だよねー
kyoro から あっつ
あっつさんありがとう😊

私も中高生の頃よくお菓子作りしてたけど
ワッフルはこの歳になって初めて(*≧艸≦)

ワッフル鉄板未使用仲間(=´∀`)人(´∀`=)
もしかして同じの持ってるのかもね!
感動の焼き上がりだから是非ぜひ〜♫
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