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手料理
  • 2021/11/22
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黒舞茸の魚料理

レシピ
ポイント

きのこを2〜3分焼き付ける
白ワイン入れる水や調味料入れて煮詰める
キノコのエキスをスープに滲み出させるイメージ
盛り付け用のきのこを少し取り分けておく
残りのきのことソースをブレンダーで攪拌
エリンギは 黒舞茸の邪魔にならない寧ろ引き立て役になってくれると思ったから入れた
万能きのこソース

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結論から言うと この黒舞茸ソースは
絶品でした!

黒舞茸を使った料理
とても楽しく料理させて頂きました
手探りで 始まり ラストは
しっかり 黒舞茸の旨みを引き出せた気がしております

美味しかったです
もう この黒舞茸きのこソースが
濃厚で最高に美味しかったです♡
他の調理法も勿論美味しかったですが

大満足な1品でした

大平きのこ研究所の皆様
素晴らしい舞茸を開発して下さり
誠にありがとうございました
心から感謝しております

並びに
ヴァイズ株式会社様
SnapDish事務局の皆様

この様な 有難い機会を与えて頂けた事 心から感謝しております

楽しかった!とにかく作る事が
楽しかったです\(๑´ω`๑)/‪⸜♡⸝‍‬


黒舞茸『真』ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

有難う御座いました



このソースのきっかけ下さった
レオンさんへ 食べ友失礼致します

黒舞茸ソース 黒舞茸の旨味を凝縮させたら 最高でした!
有難いアドバイス本当にありがとうございました☺️🙏💕

最高の11.22 いい夫婦の日になりました😆🙌皆様に感謝!
おしゃれ〜✨

ほんま!
モニターさせてもらえる事に感謝やね🎶
めちゃくちゃおしゃれ💕
なんのお魚だろう?

ほんと黒舞茸食べてみたいなぁ❤️
ステキーー‼️
めちゃくちゃ美味しそう〜!

なるさんの手にかかれば、おしゃれなお料理になりますねー❣️
私は、なるさんのこの黒舞茸ソースのお料理が食べたい〜😋

そして、黒舞茸を見つけたら買ってみたい〜😁
なる から 9421beru
ありがとう🥰🙏💕beruちゃん♥️

うん!大感謝だったよ⤴️ 楽しかった♡
なる から chicaocafe
chicaoさん♡来てくれてありがとうございますよ〜🥰🙏💕

真だらの切り身ですよ 書いてなかった😅

後で追記ちょこちょこ書いておきますね👋
食べてもらいたいよ〜😭🙏

コメント嬉しかったです♡何度も覗いてくれてありがとうございました🥰🙏💕💕
なる から 花鳥 舞
何度も覗いてくれてありがとうね☺️🙏💕舞ちゃん♡

コロナ禍関係なく 外食出来ないから プロの技とか 勉強出来ないのが 悔しい😭


盛り付け採点 されたら凡人ですねって言われそう🤣🤣🤣

この美味しさを共有出来る日が来て欲しいね😭🙏

私も貴重なモニターに参加させて頂けた事に 感謝しかないです😌🙏💕💕

見つけたら買って〜😆👋

今日の晩御飯 このままのテンションで作ったので 美味しいのが出来たよ👍
ちょっと嬉しかった♡

コメント嬉しかったよ♡ありがとうございました🥰🙏💕💕
あ、今日っていい夫婦の日だ‼️
美味しいお洒落ディナーで素敵な夫婦の日になりましたね✨
羨ましい~😆
なる から みったん
みったんさん♥️こちらにも来てくれてありがとうございます🙏💕

黒舞茸のおかげで 豪華なディナーになりました🍽感謝してます♡

ありがとうございます☺️🙏💕

コメント嬉しかったです♡ありがとうございました🥰🙏💕💕
こんばんは🌝なるさん😉
遅くに失礼します👀
イメージてきには、この様な感じですよ😊
キノコだから、ソースにしたら旨味増し増しかなと
思ってね😆
ちゃんとオシャレなメイン料理です👏👏
頂きます😋
なる から レオン
おはようございます😌レオンさん✨昨晩はお疲れのところお越しいただきありがとうございました🙏☺️

良かったです💦
有り難きお言葉感謝致します😌🙏

仰る通りソースにしたら 旨み増し増しになり お家でこんな美味しいご馳走頂けた事心から感謝しておりました


プロの方からのアドバイスためになりました
これからも 勉強させて下さいませ🙇‍♀️

励みになります コメント嬉しかったです!ありがとうございました🥰🙏💛
なるちゃん✨こんにちは✨😃
わぁー❤️お店に出てくる様な
お洒落な料理です😆💕

黒舞茸のソース👍
食べてみた~い😀
なる から びせん
こんにちは😊びせんさん♡遊びに来てくれてありがとうございます🙏💕

嬉しいです!最高の褒め言葉をありがとうございます☺️🙏💕

SDのユーザー様方からアドバイス頂いたり 投稿された料理から勉強させて頂いたり
本当皆様のおかげで お家でこんなご馳走作る事が出来ました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)‪⸜♡⸝‍‬感謝

黒舞茸は 大平きのこ研究所様の通販ショップで購入可能できるそうですよ



とっておきの記念日に 良かったら
お試しを〜( ´ ▽ ` )ノ🍄

コメント嬉しかったです♡ありがとうございました🥰🙏💕💕
エコル ピコ から なる
フレンチレストラン⁉️
オシャレですねー
それに美味しい!最高ですねー
黒舞茸見つけるぞ〜
なる から エコル ピコ
こんばんは😊エコル ピコ さん♡遊びに来てくれてありがとうございます🙏💕

エコル ピコさんに 褒めて頂けると
とても励みになります⤴️嬉しい!

ありがとうございます☺️🙏💕

盛り付けセンスまだまだ ありませんが
😅勉強頑張ります💪

いなげ○ さん という スーパーにて
黒舞茸『真』さんと出会いました
○に当てはまるのは や です

このチェーン店のどこでもあるかは 不明です。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

コメント嬉しかったです♡ありがとうございました🥰🙏💕💕
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