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手料理
  • 2017/02/27
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サモサ

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
小麦粉
250グラム
ベーキングパウダー
小さじ1と1/2
三温糖
大さじ1
牛乳
120CC
バター
20グラム
豚挽き
50グラム
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
作り方
1
粉類をよく混ぜ溶かしバターと牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまでよくこねる。
2
油でひき肉、玉ねぎを炒め、塩、胡椒、カレー粉少々を入れ味を調える。
茹でて潰したじゃがいもを混ぜ合わせる。
3
生地を10こに分け、円形に伸ばし具を入れて包む。160度の油できつね色になるまで揚げる。
ポイント

皮はしっかり閉じる。
フォークを使って押さえつけても良い。

みんなの投稿 (1)
皮から作るサモサは絶品🎶
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