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手料理
  • 2021/08/20
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黒はんぺんと蒸し茄子の冷やしみそ汁(ジャンツォンジャンのせ)

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私の住む静岡ではスタンダードな黒はんぺん。

子供の頃、よくこの黒はんぺんを焼いた物が朝ごはんに出され、食べられなかったのを思い出す…(笑)

今は大好きですが🤣

レンチンしてトロトロになった茄子を手でさき、焼いた黒はんぺん、
今ハマっているジャンツォンジャンをたっぷりのせた冷やしみそ汁です。

食欲のない朝でもするっと食べられます☺️

#お味噌汁
こんにちは👋😃

あ、しぞーかのソウルフード
黒はんぺんだね(^o^)❤️

佐野みきちゃんから昔貰ったから
食べた事あったよ😋👍💓

焼いて食べたの(*>∇<)ノ

おでんにも 入れたりするのかな?🤔

冷やしに黒はんぺん使い
いーーーね(๑•᎑<๑)
ジャンツォンジャン?って何〰️?
生姜のすりおろしに見えるのがそれだよね?
黒はんぺんも気になってるの~
すごく安いって聞くけど
白いはんぺんとは何か違うの?
お魚のすり身なんだよね?
白はんぺんとはすり身にしている魚の種類の違いで黒いのかしら?
なだちい から ☆Yumi☆
Yumiちゃん、
こんばんは☺️

そうそう。
静岡ではんぺんといえば黒はんぺん✨
未起さんから送られてきたのね。

うんうん、
おでんに黒はんぺん入れるよー。
白いのも入れるけどね。

こちらでは当たり前にある黒はんぺんだけど、県外にはスーパーとか置いてないものなの?

普段は黒はんぺんを焼いて、生姜のせて、
ちょこっと醤油をたらして食べるんだけど😆

今回はメイン食材としてお椀に入れてみました❤️
なだちい から みったん
みったんちゃん、

『家事ヤロウ』って番組知ってる?
この番組でジャンツォンジャンを紹介していてね。
早速買いにいったのよー。

これ万能調味料でね、
生姜とネギ油を混ぜてあるのかな、
塩分もしっかりあって、冷奴にのせて食べても美味しいの✨
業務スーパーに売ってるよ〜。

そっか!
当たり前だと思っていた黒はんぺんは
静岡県外は当たり前の食材ではないんだ…。

黒はんぺんの原材料は鯵とか鰯とか鯖の青魚系だと思うよ。
白はんぺんみたいにふわふわしてないの。

今度ジャンツォンジャンと黒はんぺん送るよ〜😆🎶
さすが!静岡県民〜郷土愛溢れるおみそ汁❣️


トロトロのお茄子🍆とジャンツォジャンのねぎと生姜の香り〜想像しただけで美味しいのがわかる。
MOMO-chan☻ から なだちい
なだちいちゃん、オハヨォ(≧∀≦*)ノ

静岡のはんぺんって黒いんやね🤭
白のはんぺんと同じ味なのかな❓🤔

それにしても美味しそうな🍆と黒はんぺんの冷やし汁😆😆😆

因みに🍆んレンチンするって😱
私……知らなんだ💦(笑)
なだちい から とんちん
とんちんさん、
コメントありがとうございます☺️
遅くなってごめんなさい🙏

昨日ワクチン打ってきたんですが。

職場のお姉様方から
副反応の事を聞いていたら怖くなり、
変な考え事ばっかりしていたら
SNSの方まで手が回らず😅

でも今日は接種翌日でお仕事もお休みなので時間が出来SD徘徊してまーす。

副反応も腕が痛いという一般的なもので、大した事はありません☺️ ヨカッタ~

とんちんさんは黒はんぺん食べた事ありますか?
こちらはスーパーに行けば
ちくわや蒲鉾と一緒に陳列してあります。

しずおかおでんにも黒はんぺんは入ってるので、汁物に入れるのもアリかなー、と思い入れてみました☺️

茄子とジャンツォンジャンもたっぷりが美味しいです♪
なだちい から MOMO-chan☻
MOMOちゃん、
おはよう〜👋

そうそう、静岡でははんぺんというと黒いのが出てくるよ😆
子供の頃は白はんぺんを食べた事がなかったから、はんぺんは黒はんぺんだけだと思ってたよ(笑)

白はんぺん→白身魚が原材料でふわふわの食感
黒はんぺん→鰯や鯖など青背の魚が原材料で食感はかため

と、全然違う物だよー。
味は鰯のつみれに近いかな。

茄子にラップしてレンチン→急冷すると、
トロトロの蒸しなすが出来るんだよ❤️
コウケンテツさんの「とろとろナスの胡麻ナムル」参照。
こんにちは!SnapDishキャンペーン事務局です。

このたびはSnapDishのキャンペーン『夏みそ汁はじめました2021』ご参加いただきありがとうございました。
厳正な審査の結果、本投稿が「C賞」にご当選となられましたのでご連絡差し上げます!

賞品は、SnapDishアプリ内の以下の場所にご入力いただいた宛先へ送付させていただきます。

>>>「アカウント」メニューをタップ⇒「設定」をタップ⇒「アカウントとプロフィールの編集」をタップ⇒「モニター/サンプル/賞品お届け先」内の“全項目”をご記入の上、「保存」をタップください。

「9/17日(金)正午12時」までにご入力くださいませ。

既にご記入をいただいていて、未入力項目や変更項目のない場合、そのままにしていただくだけで結構です。

以上ご連絡差し上げます。どうぞ、よろしくお願いいたします!

~注意事項~ 期限日時に宛先項目のご入力不備がある場合、賞品受取の権利が無効となります。 | お預かりする個人情報は、SnapDishを運営するヴァズ株式会社および賞品発送委託業者にて、当選者様への連絡・賞品の発送作業に関してのみ使用されます。 | 発送日時のご指定はいただけません。 | 送付先は日本国内のみに限らせていただきます。
なだちい から SnapDishJP
ありがとうございます。
選んでいただき、とっても嬉しいです✨✨✨
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