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手料理
  • 2021/01/17
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ゆずママレード2種。

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柚子のママレード。
甘さ控えめ。
中袋を外して透明感を出した物と、そのまま煮た物と2種類作りました。
もちろん皮裏の白いところは少し削いで苦味を軽減。

パンにはあまりつけないので、紅茶を飲む時には そのままスプーンで一口ずついただきます。

#柚子  #ママレード  #中袋  # ジャム/ソース/クリーム
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