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レシピ
作り方
1
鰹のサクに強塩してザルに起きドリップオフを30分

粉わさび 粉山椒を両面にふりかけ
キッチンペーパーでギュっと巻き
ラップで再びギュと巻き冷蔵庫で一晩

玉ねぎのスライス シソを千切りにして
鰹の生ハムを薄切りにしてトッピングして
出来上がり
ポイント

マグロでも白身の魚でも同様にできます。
青背の魚なら塩昆布にアクセントにしても美味しい😋

みんなの投稿 (13)
昨夕 値引きタイムでゲットした鰹のサク!
粉わさび 塩 粉山椒をフリフリして
キッチンペーパーで血水のドリップオフして
冷蔵庫で寝かし
#酢玉生姜 とオリーブオイルで
朝ごはんにしました。

新玉ネギのスライス1個シソ10枚(庭産🤣)
お野菜モリモリ🥗

朝から低糖質ダイエットを試みる😏
みき組長〜〜🌪💕
おはよう〜〜(*´∀`*)✨

鰹大好きじゃよ😍💕
でも山椒で食べた事ないな…😋✨
朝からしっかり食べて元気じゃ
💪😁✨✨✨

キッチンペーパーやラップでギュっと
真希真希👲🌀する作り方が
ヤングの時にダイエットに励む友達が
腰にラップ巻いてた姿がよみがえった
😳😂😂
未起さん♡
こんばんは〜

わさびと山椒、山椒とお刺身の組合せに興味深々💕
とっても美味しそうです〜😍😋😍
佐野未起 から ボンバー
ボンバーちゃん❤️ありがとうございます😊

鰹と新玉ネギのスライスは確かダイエット効果があると聞きました。

今回は和風の香辛料で魚の生ハム!ってコンセプトで作ってみました。
山椒はピリピリ わさびはツーン
山椒とわさびも殺菌効果があり香りがあるので
鰹の生臭みを取ってくれ香りよく仕上がりました😋
魚の生臭みは血水なのでキッチンペーパーもラップもギュっ!とがポイントです。

あっ!ラップダイエット!
私も巻かないと🤣
佐野未起 から Noriko
Norikoちゃん❤️ありがとうございます😊

西洋スパイスではなく
和風のスパイスで仕上げでみたかったのよ😊
鰹はマグロと比べると生臭みが気になるので
香りよく仕上げてみました。

ふりかける量次第で大人テイストにもなります。
塩は濃いめにすれば脱水効果もあり
より生ハムっぽくもなりますよ👍
こちらではお土産品としてマグロの生ハムが売られてますよ🐟
一度買った事があって、お刺身より味が濃縮された感じで「ありだな🐜」って思いました😋
和テイストの鰹バージョンも美味しいだろうな~💓😍
ことり* から 佐野未起
未起さん♡こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ
ご無沙汰をしております🙏💦💦
まとめもぐリスになってしまってごめんなさい🙇😭💦💦

ヘルシーかつ栄養豊富なお料理の数々見習わなくては~!!😍と拝見しておりました😁
術後の経過も良さそうでホッとしております😊これから暑くなるし···どうかご無理されませんように、です💕💕

お魚で生ハム✨
山椒やわさびが苦手なお子ちゃま舌の私ですが😭😂💦💦絶対美味しいだろうなーー😆😆😆と思わず叫んじゃいました(笑)💪🐷

朝からもりもり!
素敵な食生活ですよね🎵😆
うわぁ〜♡
鰹はタタキでしか食べた事ないけど、生ハムおいしそうだなぁ(*´꒳`*)✨
粉わさびと山椒の和テイストもいいね👍✨

玉ねぎスライスを朝1個食べちゃうってスゴイ‼︎✨
朝から血液サラサラだね〜(*≧∀≦*)
佐野未起 から 山本真希
真希ちゃん❤️ありがとうございます😊

えっ!そうなの⁉️
ヤバイ!パクリになっちゃったよ
思いつくネーミングがなくて😅

でもこちらの和風テイストも中々味よく仕上がりイケますよ😋←ダイエット効果を目論んでる
佐野未起 から ことり*
ことりちゃん🐦ありがとうございます😊

ご無沙汰でしたね😊
テイストもさる事ながら
鰹と生玉ねぎの組み合せにはダイエット効果も期待できるのよ😏むしろこっちが大事!

わさびと山椒を控えめにしても充分にイケますよ👍
佐野未起 から なだちい
なだちいちゃん❤️ありがとうございます😊

夕方お値引きになった辺りが手頃で作りやすいよ😊
タタキだと焼いているので味や香りが入りにくいので生のお刺身がおススメです。

生玉ねぎは毎日の日課で1個消費を図っております。
切ったヘタ部分を傷口にヌリヌリしてキズ消しを図り本体は料理にするとちょうどいい感じです😊
みきさん😃おはようございます💕

鰹のこんな食べ方、いいですね!😃💕
山椒に山葵もいい⚡😍💕
佐野未起 から yucca@
yucca@ちゃん❤️ありがとうございます😊

鰹は どうしても生臭みが気になるから
山椒とわさびで香りを上げて
塩が脱水効果で鰹の味を濃くしてくれます。
ご飯にのせてもお酒でも どちらもすすみますよ😋
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