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手料理
  • 2015/05/04
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鯉のぼりスイーツ第3弾♪ヨーグルトチーズケーキ♪

レシピ
材料・調味料
カッテージチーズ(クリームチーズ)
200g
プレーンヨーグルト
200g
豆乳
400っc
きび砂糖
60g
粉ゼラチン
大2
大4
レモン汁
大2
作り方
1
チーズは、常温で滑らかに柔らかくしておく。
2
粉ゼラチンを水にふやかす。
3
ボウルに、1とヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。
4
鍋に豆乳、砂糖を入れて弱火にかけ、木じゃくしでかき混ぜて煮とかす。沸騰直前に火からおろし2を加えて、木じゃくしでかき混ぜて完全に煮とかす。
5
4を鍋ごと冷水につけ、かき混ぜながらあら熱をとる。
6
5を3のボウルに徐々に加えて、レモン汁を
入れて全体によく混ぜ合わせる。
7
水で濡らした型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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きょうは、まず朝からこのヨーグルトチーズケーキを作りました♪

スナップの下のトッポジージョみたいな型に生地を流して、カルシウムたっぷりのヨーグルトチーズケーキです。(*´∇`*)

トッピングは、先程の鯉のぼり和風クレープの生地をイチゴの型で抜いて並べました。

この型は、数年前に合羽橋で買いましたがなかなか出番がないので、いつも鯉のぼりケーキで使用しています。笑笑
ネズミの耳が、鯉のシッポになっています~(ノ´∀`*)
さわこ から ゆっこ
賢い!
この型を鯉のぼりに。その発想がグー👍
この型を使おうと思ったところから、まず凄い!
アイデアがよく浮かぶね💕
お見事な変身ですなぁ~✨✨
ちょっと感動だわ(笑)😆
お味の方もさっぱり美味しそうですね♥
わ💕
ナイスアイディア💕
こちらももったいなくて食べられない〜〜😍😍
バックの絵もかわいい‼️
ゆっこちゃんのアイディアすごいなぁ(o^^o)
楽しい子どもの日のスイーツだね💕
ゆっこ から さわこ
さわこさん、このネズミの型が置き方変えると、鯉のぼりの形に見えてきたの!笑笑
見に来てくれてありがとうね。
ゆっこ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoさん、こんにちは♪

この型が可愛いから、合羽橋で買ったのになかなか出番がなくて、鯉のぼりスイーツに変身です。(ノ´∀`*)
ゆっこ から 山本真希
真希さん、こんにちは♪

GW楽しんでますか?
私のGWは、この鯉のぼりスイーツで楽しんでいます♪
こちらは、初節句のお祝いに差し上げました♪
ゆっこ から りまこ
りまこちゃん、こちらにもコメントありがとうね。

GWも後半ですね。
きょうは、このスイーツが初節句のお祝いになりました。
タペストリーは、我が子の時代からもう20年前から使ってるんですよ。笑笑
自分で生地買って、バイアスつけたからしっかりしてるの。
ゆっこ から くみさん
くみさん、こんにちは♪

GWも、昨日きょうだけ休みで、やっと鯉のぼりスイーツ作れました♪
息子は、あんまり反応はありません。
このヨーグルトチーズケーキは、沢山作っていて、ムースに近い感じで息子もペロっと食べました。
あゆ♡ から ゆっこ
ゆっこちゃん♪こんにちは(*^^*)
束の間のお休みにスゴい“作品”を仕上げたね~♡
鯉のぼりクレープといいこのヨーグルトチーズケーキといい、とても楽しんで作っているのが伝わってくるわ(^o^)
息子が大きくなってもお節句の時にはつい張り切っちゃうの、スゴ~くよく分かりますよ~(*´∇`*)
もはや息子の反応とか関係ないの(笑)
こちらもめちゃ素敵(*´-`)ナイスアイデアだね~♪
凄すぎる~!!!
細かなうろこまでバッチリですね☆☆☆☆☆
ゆっこ から あゆ♡
あゆちゃん、こんばんは♪

GWの休みが少ないから、この2日間は出掛けないことにしたから、鯉のぼりに没頭してました~(*´∇`*)

私は、ケーキ作り始めたのは3年前からだから、すでに子供はおっきくなってからよ♪
だから、 こどもの日も私が楽しんでるしだいです。(ノ´∀`*)
ゆっこ から とも
ともちゃん、こちらにも見に来てくれてありがとうね。
鯉のぼりスイーツ、楽しんでいます♪
りずむちゃん、こんばんは☆

この型は、気に入って買ったのにめっちゃおっきいので、この形はなかなか出番がないの。
このヨーグルトチーズケーキは、ババロアみたいでプルン、プルンなの。
美味しいよー♪
ゆっこ から きみち
きみちさん、こんばんは☆

GWは、お出掛けなしにして鯉のぼりに集中しました。
見に来てくれてありがとうね。
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