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手料理
  • 2018/10/10
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枝豆(ずんだ)ディップ #塩と健康レシピコンテスト #伯方の塩 #フルールドセル

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
冷凍枝豆(豆のみ)
100g
オリーブオイル
大さじ2
フルールドセル
小さじ0.5〜1
ニンニクパウダー
適量
白胡椒
適量
作り方
1
冷凍枝豆はサヤから出して、ざっくり100gにする
2
オリーブオイルと一緒に枝豆を細かくし、好みのディップの硬さにする(フープロなどマシーンを使用)
3
フルールドセルを徐々に加えて塩味を調整する。
さらにニンニクパウダーや白胡椒を加えて、好みの味つけにする。
ポイント

量が少なければ、ハンドブレンダーで、多めに作るときはフードプロセッサーで混ぜると良い。

みんなの投稿 (1)
アボカドディップを作るつもりが、買ったアボカドが傷んでいたり食べ頃てはなかった時に、冷凍庫に常備している冷凍枝豆で彩りの代用品が作れますよ (^-^)v
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