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手料理
  • 2018/07/22
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さば水煮缶のトマトパスタ

レシピ
材料・調味料
ショートパスタ
食べる分だけ
トマト缶
1個
さば水煮缶
1個
なす
中2本
ししとう
適量
砂糖
大さじ1〜2
コンソメスープの素
小さじ3くらい
ニンニクチューブ
5㎝位
塩胡椒
少々
オリーブオイル
少々
パルメザンチーズ
仕上げに少々
作り方
1
なすは、1㎝位の輪切りにし、ししとうも一緒に素揚げしておく。
2
パスタを茹でる。
3
深めのフライパンに、トマト缶(全部入れたら少量の水で内側をすすいで入れる)、さば水煮缶(汁ごと全部)、ニンニクを入れ、さばをほぐしながら混ぜ、コンソメ、砂糖で味付けする。
4
③を味見したら、火を止め、①を入れ塩胡椒を少々加え混ぜる。
5
更に②を入れ、オリーブオイルを回し入れたら、混ぜて器に盛る。
6
仕上げにパルメザンチーズをかけて出来上がり。
ポイント

さば水煮缶は生臭いんじゃないかなぁ…と思って、いつもシーチキンで作ってました。ずーっとキッチンに転がってたさば水煮缶、思い切って使ったら、全然生臭くなくて、美味しい!なすとししとうを素揚げしたのも、良かったみたい😁

みんなの投稿 (1)
さば水煮缶をまるごと使った、ショートパスタ🍝
トマトと相性バッチリ👌暑い夏にぴったりの、お家でイタリアンランチになりました😋
#さば水煮缶 #ショートパスタ #トマト缶
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