• お気に入り
  • 18もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2014/09/02
  • 1,951

鶏胸肉ハム

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鶏胸肉
1枚
蜂蜜または砂糖
大さじ1
小さじ2
ハーブソルト
小さじ1
クローブ
少々
バジル
3枚
作り方
1
鶏胸肉の皮を取り袋に蜂蜜または砂糖と一緒に揉む
2
塩を加えてさらに揉む
3
ハーブソルト、クローブ、刻んだバジルを加えて冷蔵庫で一晩寝かせる
4
一度洗い流しラップで筒状にくるむ
5
沸騰した鍋茹でる
6
茹で上がったら粗熱を取ってスライスする
みんなの投稿 (1)
鶏胸肉が安かったので1枚ハムにしてみました
もぐもぐ! (18)