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手料理
  • 2020/11/26
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自家製酵母〜レーズン酵母〜酵母クッキー

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自家製酵母〜レーズン酵母〜酵母クッキー

久々にレーズン酵母を起こしました

なかなか発酵してくれず、ダメかな?と思ってたら、プクプク✌️

そから元種を作り3日

サザエボンさんのルヴァンレシピを置き換えて作りました

元種使いで、しっかりしたクッキー

ちょうど飲み会で、奥様方が来たから食べてもらった〜

アーモンドプラリネ、ココナッツファイン入り

#酵母クッキー #クッキー #アーモンドプラリネ #ココナッツファイン #レーズン酵母
おはよう

レーズン酵母クッキー💕💕
わぁ〜食べたい食べたい٩(*˘ ³˘)۶ᏟᎻᏌ❤

私も奥様方に便乗しちゃいたい笑笑

華金❣️頑張ろね〜
TOMO から Harumi
Harumiちゃん♪

おはようございます😃

休みの日、パン焼き終わり、このクッキー焼いて、一息〜焼き立てクッキーとコーヒー飲んでたら、飲み会やと

しばらくしたら、奥さん達もくると言うから、食べかけてたクッキー🍪を差し入れに🤣

久々のレーズン酵母、やっぱり美味しいよ

Harumiちゃんにも味見してほしいわ🙌
自家製酵母、出来たんやね~🙌

酵母クッキー🍪どんな味やろ?🤔

食べてみたい~😆

ココナッツ入り、美味しそう🤤
おはようございます😃
自家製酵母出来たんだね❤️
寒くなって来たから酵母も大変だよね💦
美味しそうだね😋💕
TOMO から あずき
久々に酵母起こしたよ

前、リンゴでやったら変わりダメやって、レーズンでやり直し

寒いし1週間近く経ってからやっとプツプツし始め、長かった〜

そこから元種作るしな😅

でもめちゃ美味しい!
TOMO から iguigupop
iguちゃん♪

おはようございます✨

久々に酵母起こしたよ

1週間くらいでやっとプツプツ

ダメそうやから、捨てようとした(笑)

寒くなってきたし、かなり時間かかるわ

でも美味しいで👍
自然酵母って瓶の中でなんかを発酵させるやつよね?知らんけど😁
なんかこれするとめっちゃ芸能人ぽくなる←工藤静香がよくやってた
おはようおはよう☀
TOMO から ぶりさん
ぶりさん♪

おはようございます🙌

工藤静香もやってた?

なんか私、できる人みたいで嬉しい(*´罒`*)❤ニヒヒ

とりあえず、水と砂糖と何かしら入れて放置し、発酵を待つ

腐ってる?との違いを匂いやら浮いてるもので見極めたり、なかなかチャレンジャーな作業よな

素人やから、毎回ビビる😅

レーズンやと発酵したら、アルコール臭が芳醇なんよ

パンも、スイーツも格段に美味しい!

ただ、かなり時間かかるから、時間の使い方を計算して日常生活送らんとあかんね

放置時間長いだけやけどな🤭
酵母、起こしたんだね😃
またいろんな使えそうだね😃

クッキーにもいいね😃
Rie
酵母クッキー美味しそう。
やりたいやりたいと思いながらぐずぐずやってないわ🤣
酵母クッキー久しぶりやん⤴️
食べたくなってきた〜
酵母クッキー🍪
TOMO から cocco+
久々に酵母起こしたよ〜やっぱりめちゃくちゃ時間かかった😅

あかんかと思ったけど、ぷくぷくしだしたら、数日やった

パンやらスイーツで使い切ったよ〜

来週入ったらまた仕込もう✨✨
TOMO から Rie
Rieちゃん♪

こんにちは✨

酵母、なかなかチャレンジ出来んよな

もう寒いし、春に暖かくなってきたらチャレンジしてみたらいいよ🙌
TOMO から 9421beru
この酵母クッキー、元種、卵使ってて、発酵待たずに焼けるねん

昨日、スコーン焼いたけどめちゃくちゃ美味しかった←また後日UPするわ
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