• お気に入り
  • 252もぐもぐ!
  • 36リスナップ
手料理
  • 2013/12/03
  • 5,046

サーモンムニエル ズッキーニソース♪

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ズッキーニは、半月きり
玉ねぎは、薄切り
鍋にニンニクとオリーブオイルいれる
2
弱火で香りが立ったら、玉ねぎを炒める
しんなりしたら、ズッキーニを炒める
ブイヨンを入れて10分煮こむ。
3
ミキサーに牛乳、生クリーム、鍋のものを全部いれ、ミキサーにかける
4
鍋に戻し弱火にかけ、塩こしょうで、味を調整。サーモンは、水気をとり粉まぶしてバターで焼く、
5
白ワイン振って強火で蓋をして蒸し焼きする。お皿に盛りつけして、生クリームと星型のお麩を飾るとXmasっぽいかな
ポイント

たまねぎは、色が、変わらないように
炒めること。ソースが、綺麗な色が
出ないので(*^_^*)

みんなの投稿 (53)
こんばんは(#^.^#)
今夜は、息子希望のキムチ鍋です(*^_^*)
あと一つ、作りましたのが、
これです💕
綺麗なサーモン魚屋さんで見つけた
ので、焼いて白ワインで蒸しました。
ズッキーニと色を出すために
ほうれん草少し足してソース作り
ました(#^.^#)
Xmasっぽく盛り付け♪( ´▽`)
凄い~綺麗な色だね~(´∇`)ズッキーニにほうれん草なんて手が込んでるね~♪
ワクワクするプレートだね♪(*^^*)
ハル から とも
ともさん、こんばんは(#^.^#)
ありがとうございます♪
ズッキーニが、しんなりしてきたので
ソース作ってみました(*^_^*)
サーモンは、綺麗な色で焼けません
でした^^;
リスナップありがとうございます♪
綺麗な色のソースだな~(*≧∀≦*)
見馴れたサーモンが、ぐんとお洒落になるね♪
それに、いろいろ応用出来そう♪
しっかりX'masっぼく見えますよ~(^-^)v
お星様は、何で出来てるのかな(〃^ー^〃)
可愛い~(* ^ー゜)ノ
*さくら* から ハル
綺麗〜
素敵ですね
ハル から ペコちゃん
ペコちゃん、こんばんは(#^.^#)
星はね、今日、お店で見つけた
星型お麩なのよ♪
可愛いから、使ってみたくて、
緑のソース作りました(*^^*)
冷蔵庫の中で、ズッキーニが、
元気なかったから笑
リスナップありがとうございます(#^.^#)
ハル から *さくら*
さくらさん、ありがとうございます(#^.^#)
ソースは、綺麗な緑が出ました\(//∇//)\
サーモンは、焦げました😂
なかなか難しいですね〜^^;
リスナップありがとうございます♪
sora から ハル
ズッキーニとほうれん草のソースなんて浮かんだ事無いわ!
私なんてせいぜいタルタルソースだね😓
どんな味かな⁉︎
ハル から sora
そらさん、料理本に、ムール貝の
蒸し焼きで、載ってたから、
作りたかったんですけど、手に入らず
仕方なくサーモン綺麗なもの
見つけたので、それでやりましたよ♪( ´▽`)
ほうれん草は、私のオリジナルで、
ソースも、少しアレンジしました♪
ムニエルにつけて食べると、
美味しいですよ💕野菜スープよりは
甘くないニンニク味の野菜クリーム
スープって感じかな。
味は、めっちゃ美味しいとは、
言えません😂まあまあ笑
ハルさん♡
サーモン大好き!サーモンの暖色とズッキーニとほうれん草の緑でクリスマスカラーにしたんだね😁🌟型の麩は見たことないけど、可愛いですね〜(⁕ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑⁕)b
ハル から ひみえ
ひみえさん、こちらもコメント
嬉しいです(*^o^*)
星型のお麩は、熊本の片田舎の
スーパーにあるので、そちらでは
絶対あると思いますよ(*^o^*)
色々ありましたよ(^_−)−☆
最近、朝のお味噌汁をお味噌汁鍋で
作らない時、乾燥ワカメとお麩と
豆腐と出汁とお味噌にお湯入れて
インスタントお味噌汁飲んだり
手抜きしてるので^^;
お弁当も、サボり君なのに^^;
とほほですね〜😓
なお から ハル
オシャレ〜╰(*´︶`*)╯♡
その一手間が私は出来ないw
オシャレジャケですね!!
弱クリスマスカラーで:)
ハルさん、芸が細かい◟꒰◍´Д‵◍꒱◞⭐️が可愛い♡
ハル から なお
なおさん、コメントリスナップ
ありがとうございます(#^.^#)
ミキサーでガーッとなので
手間は、かかってないですよ笑
なおさんのキャラ弁作り
私には何を作るか想像するだけで何時間も
かかります😅
ハル から miyako
みやこさん、こんばんは(#^.^#)
一応、サーモンですよ😅
右がわのお皿は、見ないでください😥
いれたり出したりしたので、
汚れてました笑
リスナップありがとうございます♪
ハル から 珍味( ´ ▽ ` )ノ
珍味さん、ありがとうございます(#^.^#)
星型のお麩ですよ(^_−)−☆
並べるだけで、Xmasっぽいし、
普段使っても可愛いでしょ(*^^*)
リスナップありがとうございます♪
きゃなみん から ハル
わー♡♡♡
綺麗な色のソースですねヾ(=゚・゚=)ノ
ズッキーニのソースきになります♫
ほうれん草をいれるとこんなに綺麗な色になるのですね♡♡♡
キムチ鍋だけで豪華なのに
さらにムニエルまで♫もりつけも
クリスマスらしくて素敵です゚.+(*¨*)+.゚
ハル から きゃなみん
きゃなみんちゃん、コメントありがとうございます(#^.^#)
キムチ鍋しないと文句出るから、
しかも、市販のだしを使ってと注文
されるから、それじゃ、料理した
気分にならないの(^◇^;)
だから、全く統一性ないけど、
Xmasっぽいもの作っちゃった😅
メイ から ハル
おはようございます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
綺麗なソースで飾りも可愛いですね✧ً☬ཻैั້͈◡ً☬ཻैั້͈✩ೄクリスマスは、食卓が華やかになって楽しいですね♥️
ハル から メイ
めいさん、おはようございます(#^.^#)
そうですね〜♪( ´▽`)
Xmas気分、楽しいですね🎵
お料理も、いつの間にか、のめり
こんで、やってます(*^^*)
サーモンにバターのせたり、レモン
飾ったりもう一工夫、必要でしたね(*^_^*)
リスナップありがとうございます(#^.^#)
ソースが綺麗ですね!私なら全く思いつかないですー😅素敵✨✨
ハルさん♪
可愛いですね~(≧∇≦*)
盛り付けオシャレで食べるのがもったいないですね(o´艸`)
nao
Xmasだわね〜🎄
すてき、素敵〜😍💕

ハルさん、いつももぐもぐ&リスナップありがとうございます…💓
キレイ〜✧
ズッキーニでソースなんて♡なんともオサレなヽ(・∀・)ノ
ひろりん から ハル
ハルちゃ〜ん♡
ズッキーニでソースなんて思い付きもしないわ〜‼︎
綺麗な色のソースでムニエルもクリスマスバージョンになっていいね🎄♫
ハル から 咲きちゃん
咲きちゃんさん、ありがとうございます(#^.^#)
野菜は、基本なんでもブイヨンで
煮込んでフープロか、ミキサーで
液状にすれば、ソースやスープに
なると思います(^_−)−☆
リスナップありがとうございます(#^.^#)
ハル から ユカチン
ゆかちんさん、おはようございます(#^.^#)
ありがとう♪( ´▽`)
めっちゃ嬉しい褒め言葉♥️
でも、もう一工夫欲しいところ
だったなぁと、後で投稿した後 反省したわ😅
リスナップもありがとうございます♪
ハル から nao
なおさん、おはようございます(#^.^#)
嬉しいコメントリスナップありがとうございます♪
全然、素敵なんて、程遠いです😅
いれたり出したりして、お皿汚れてたし笑生クリームにじむし😂
お星様ものせ方センスないしですね〜
後で反省しました😭
私は、
なおさんの、お弁当いつか
試食したいですよ(^_−)−☆
ハル から のっちゃん
のっちゃん、おはようございます(#^.^#)
見に来てくれて嬉しいです(*^^*)
リスナップもありがとうございます♪
ズッキーニだけでは、緑がよく
出なかったから、少しほうれん草も
足しましたよ(^_−)−☆
スープ状だから、お昼に一人ランチで
残り飲み干します😁
ハル から ひろりん
ひろリンさん、おはようございます(#^.^#)
コメントリスナップいつもめっちゃ嬉しいです(#^.^#)
ズッキーニだけでは緑出なかったからほうれん草も少し足しましたよ♪
癖のないソースで来ました(^_−)−☆
お肉にも合いそうです! ✨
星型のお麩は、これから私の料理に
活躍しそうです笑
里美 から ハル
ハルさん、素敵な一皿✨
ソースのグリーンがたまりません💕
ハル から 里美
里美さん、見に来てくださって
ありがとうございます(#^.^#)
リスナップも嬉しいです(*^^*)
ほうれん草足したら、グリーン濃く
出ました^_^
里美 から ハル
こちらこそ、いつもありがとうございます💕
ハルさんはお返事もすぐに下さって…いつもすごいなぁって尊敬してます✨
ハル から 里美
あっそれは、たまたまです😅
恐縮します^^;
ズッキーニソース、めっちゃ綺麗な色だねー💗
ハル から ともきーた (伊藤 智子)
ともこさん、ありがとうございます(#^.^#)
ほうれん草足したから
グリーンが出ました^_^
リスナップもありがとうございます♪
もも から ハル
😍とっても素敵な色のソース💚
🎄クリスマスにぴったりだね💖
ランランらぁ〜ん から ハル
❤️💕きゃぁ〜⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
これまた‼︎
可愛い♡Xmasバージョン〜
おソースとっても美味しそう💕❤️
ハル から もも
ももさん、Xmasっぽい感じで、
グリーンソース作りました*\(^o^)/*
ありがとうございます♪
今日は、昨日より、おいしく
感じました(^_−)−☆
海老が合うみたい♪
リスナップもありがとうございます(#^.^#)
kumi から ハル
ハルさん、ズッキーニソースなんて食べたことないわあ。綺麗な色だし盛り付けも可愛いね😍。クリスマスカラーでワクワクするわ〜❤️。
ハル から ランランらぁ〜ん
ランランさん、こんばんは♪( ´▽`)
嬉しいコメントありがとう💕
昨日、ちょっと納得いかない盛りつけ
したので、お昼にまた海老でやり
ました笑
海老が合うみたいで、ソースも昨夜
より、美味しく感じました🎵
夜に、家族にも食べさせましたよ(#^.^#)
リスナップもありがとうございます♪
ハル から kumi
くみさん、ズッキーニソースに、
ほうれん草少したしたら、濃い
グリーンが出ました(*^^*)
昨夜は、サーモンで、こってり
でしたけど、海老を少量焼いたら
ソースも、また美味しく感じました🎵
くみさん、是非作ってみて
ください(^_−)−☆ミキサーで、
がーっとするだけです笑
こちらも、リスナップありがとうございます(#^.^#)
ricco から ハル
フォローありがとうございます(^O^)!
このソース、めちゃめちゃ綺麗ですね♡
また真似させて頂きたく思いまーす!
ランランらぁ〜ん から ハル
こんばんはぁ〜٩(◜ᴗ◝ )۶
海老ちゃんのとこ
お邪魔してきます〜♪♪♪
ワクワク✨✨✨
ハル から ricco
hariさん、早速
ありがとうございます(#^.^#)
是非、やってみてください♪( ´▽`)
海老をさっとグリルすると
ソースに合いましたよ(#^.^#)
かわいい!!!!
さすがハルさん( ´ ▽ ` )
ハル から あくび
あくびさん、こんにちは(*^o^*)
さすがは、私、似合わない言葉よ^^;
いつも褒めてもらって(*^^*)
励みになってます♪
ありがとうございます💕
き*れ*い*(∞*>∀<*艸)♪
ハル から ゆず( ˘ ³˘)♥
ゆきさん、綺麗じゃないのよ^^;
サーモンは、少し焦げて、
サーモン入れたり出したりして、
お皿汚れてるの気づかないで、
アップしちゃった😅
ハル から ゆず( ˘ ³˘)♥
ゆきさん、リスナップありがとうございます(#^.^#)
ハルちゃん!
かわいいね〜
ムニエルが大変身だね!
ハル から 志野
こちらも、志野さんありがとう
ございます💕
ソースは、美味しくできました🎵
サーモンは、こってりですが
海老には、すごく合いました(#^.^#)
もぐもぐ! (252)
リスナップ (36)