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手料理
  • 2015/12/30
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丸ごと玉ねぎスープ

レシピ
作り方
1
玉ねぎは剥いて
ブロッコリーは房ごとに
人参とベーコンは食べやすい大きさに切っておく
2
鍋に玉ねぎと人参を入れ、玉ねぎが隠れるまで水を入れる
3
沸騰したらベーコンを入れコンソメスープの素と塩コショウで味を整える
4
人参に火が通ったらブロッコリーを入れて蓋をして15分弱火でじっくりコトコト
5
玉ねぎに竹串を通してスッと通ったら出来上がり ೨̣̥*
ポイント

スープが完成したら冷ましながらしばらく鍋に放置しておくと、玉ねぎに味が染みてより美味しくなります ❤︎"

みんなの投稿 (1)
いつも新玉ねぎで作ってますが、1年中美味しく食べれます!!
新玉ねぎで作ると甘みが増して美味しいですよ *Ü*
コンソメスープの素をトマトとかに変えれば、また違った味に変化があり美味しいです ❤︎"
もぐもぐ! (16)