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手料理
  • 2018/12/06
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とろ~りたっぷりチーズと卵が幸せ♥️ナスのキムチチーズグラタン

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ナス
2~3本約200㌘
豚ひき肉
100㌘
白菜キムチ
80㌘使用
醤油みりん
各小1
100CC
鶏ガラスープ素
小1/3
片栗粉
各小1
サラダ油胡麻油とろけるチーズ小ネギ
適量お好み
作り方
0
ナスは食べやすい長さ大きさに切り多めのサラダ油でナスに火が入るまで炒めたら一度取り出す
1
ナスを炒めたフライパンに小1程度の胡麻油を入れて加熱したらひき肉を炒め、ひき肉にほぼ火が入ったらキムチを加え更に炒める
2
①を加えさっと混ぜたら②を加えひと煮たちさせたらナスを戻しさっと煮てから③の水溶き片栗粉でとろみをつける。
3
耐熱皿に入れてとろけるチーズとかけ、お好みで卵を落として220℃設定のトースターで約10 分焼きました。焼けたら小ネギを散らします
ポイント

キムチは物によって味付けや濃さが違いますのでお好みで量や調味料で調節加減し加えると◎

焼き加減もお好みで調節。

みんなの投稿 (2)
おはようございます。

こちらは昨日アメブロとCOOKPADにも投稿した
キムチ風味にした麻婆茄子に
たっぷりチーズと卵を乗せて焼いただけの
簡単一品♥️

ジューシーなナスに
甘辛なキムチミートソースと
とろ~りたっぷりチーズ&卵が美味しく絡み
めちゃうまでした♥️

チーズと卵はキムチによく合いますね♥️(///∇///)

キムチ入りですがチーズと卵で
マイルドなので辛いのが苦手な娘さんでも
余裕で食べれたし ハマってしまい
抱えて食べていたくらいでした♪(*≧∀≦*)

アメブロ、COOKPADでは
写真付きで調理工程載せてあります。

大したブログやレシピでは
ございませんが ご興味ございましたら
お立ち寄りください♥️ヽ(´▽`)/


#ナス #チーズ #グラタン #キムチ
こんばんはー♪
ななちさん見つけたー!
もうお話し出来ないんだなぁと思っていたから嬉しい♡
こちらでもフォローさせて下さいね(*´꒳`*)
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