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手料理
  • 2021/07/20
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液体塩こうじで♪コロコロもちもち♪塩こうじドーナツ♪

レシピ
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《材料(30個分)》
・A 白玉粉 100g
・A 砂糖 大さじ2
・B 牛乳 140ml
・B 液体塩こうじ 大さじ1
・ホットケーキミックス 150g
・揚げ油 適量
・粉糖 適量



《作り方》
① ボウルにAを入れる。Bを少しずつ加え、ダマが残らないようにゴムベラで混ぜる。

② ホットケーキミックスを加え、切るように混ぜる。

③ ひとまとまりになったら直径3cmの大きさに丸める。

④ 170℃の揚げ油で1分30秒ほど揚げる。

⑤ 熱いうちに粉糖をまぶす。



《コメント》
白玉粉とホットケーキミックスで作る簡単スイーツです♪
液体塩こうじを加えることで、翌日もしっとりもちもち食感に!



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