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手料理
  • 2018/10/12
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どんこ汁(味噌味)

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「どんこ」というタラ科の魚を使った鍋風の汁です。
肝は捨てずにすり潰してお味噌と一緒に煮立てると、より濃厚な味わいになります^ - ^
他の具材は余り物で!
豆腐、しめじ、ジャガイモ、青梗菜、長ネギ、カレイのつみれを入れて具沢山にしました^ - ^
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