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手料理
  • 2020/05/17
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ぬかマフィン オープンサンド 栄養価バッチリ👍

レシピ
材料・調味料
強力粉
250g
薄力粉
30g
煎り米ぬか
30g
砂糖
20g
6g
1個
牛乳
160g
ドライイースト
5g
煎りぬか(打粉 まぶし
作り方
1
ホームベーカリーに材料全入れして
ドライイーストのパン生地コース

ベンチタイム15分

ぬかを打粉にして麺棒で伸ばしてセルクルで型取り
丸め直して全て型取り

表面に煎りぬかをまぶして
余熱なしで180度15〜18分の燃焼
ポイント

トーストよりも生食がオススメ!

みんなの投稿 (18)
イングリッシュマフィンを焼いてみたいけど
コーングリッシュを1袋(業務スーパー)買ったら偉いことになる😱と思案しておりました。

昨日 yucca@ちゃんとヌカ話しをしました。

🤩ヌカをコーングリッシュの代わりに!

YouTubeの動画レシピをいじりました。
「ふかふか!やわらか♪イングリッシュマフィン」
https://youtu.be/IWauOUu0IBU

煎りぬかの香りが大好きなので
まんべんなく着けました。
焼き上がりの香りに幸福感あり❤️


⭐️感想
弾力があるのにコシがない
シュー生地を食べる感あり
香りはいい
かなり軽い焼き上がり
セルクル小さかったかも😅1個しかない



#パン好きの牛乳 #イングリッシュマフィン #米ぬか #腸活
Mars Orc から 佐野未起
アネサン*.+゚、
何でも出来ちゃって、
素敵です*.+゚(•̀.̫•́)✧

食べたい…(*´﹃`*)

弾力があるけど、
コシがない…
めっちゃ美味そうです!*.+゚
佐野未起 から Mars Orc
火星人さん ありがとうございます😊

火星人さんの完成度には及びませんよ😂敵わん!

私は思いつき!行き当たりばったり!
当てずっぽう!🤣

かなり軽い焼き上がりになり
男の人には腹だまりが悪い!と嫌われそうな感あり(薄汚い過去の経験より)
いやいや、
姐さんには敵いませんよ!
レパートリーすごいです!
スゴ━━━(*′▽`人′▽`*)━━━イ♪

キュンキュンきます!
美味そうです!*.+゚
未起さんも糠キタ━(゚∀゚)━!

昨日yuccaちゃんが糠入りのパン
作ってたよね⤴️
yuccaちゃんの投稿見て
米糠捨てずに使ってみようと
思ってたとこです🤭

しかしコーングリッツの代わりに
米糠とは さすが未起さん❣️
発想が素晴らしい✨
佐野未起 から Mars Orc
火星人さんへ

あれもこれも作ってみたいけど食材もバカにはならない
作りたい!だけで業務スーパーでキロ買うと
食べ続けるか?捨てるか?の選択となる。

お金かけない代替えが多いかも😅
佐野未起 から マリン
マリンちゃん❤️ありがとうございます😊

糠やったよ😊

yucca@ちゃんとも話したけど
煎りぬかの香りっていいよね❤️

糠の用途は、筍のアク抜き程度だけど
栄養価も高いし用途は多彩です。

これでコーングリッシュ買わなくてやり過ごしました😏
ぬか? 
ぬか! 
筍を茹でた余りがあるけどそれでできちゃうってこと? 
えーっ、気になります👀
みきさんのスナップずーっと開けなかったのですがついに開けて見てみてびっくり凄いアイデア❗
確かにコーングリッツに見た目似てるかも❗
私ふすまをコーングリッツ代わりにイングリッシュマフィン焼いたことならありますよ❗
佐野未起 から cocoa
cocoaちゃん❤️ありがとうございます😊

そう!米ぬかだよ😊
yucca@ちゃんが煎りぬかにしてパンに入れたって言っていたから
私も煎りぬかにして使いました。

ウチの前がコイン精米機があるのよ
なんか使い道は❓と考えて
コンポストのぼかし
ヨーグルトと混ぜてボディスクラブ
などに使っております。
佐野未起 から みったん
みったん❤️ありがとうございます😊

開かずの間になっていたんだ😱
ゆみちゃんにも そう言われたよ😅
管理側の事だから私にはわからない🤔

質感とか似てるよね!
近所で売っていそうなところは業務スーパーしかないしクオリティは問えないから
遺伝子組み換え品だと引くよね😱
だったら確実な日本の米ぬかが安心かも!と思いました。
未起さ〰ん♥️

未起さんは
本当になんでも作られる😳✨
凄いな〰😍

煎り糠は
他にどんな使い方があるんですか😳✨
興味津々🎯
お時間ある時にまた教えていただきたいです
m(_ _)m💦
他に聞いている方がいらっしゃいましたね
m(_ _)m💦
なんと‼️ボディスクラブ✨✨✨
お肌とっくに角を通過してしまったけど…
未起さんみたいになれるかな〰🤩
やってみたい✨✨✨
佐野未起 から アリス
アリスちゃん❤️ありがとうございます😊

ぬかの用途はいっぱいあるよ
タッパーなど臭いのつきやすいものなど
ぬか水を張って置く(不織布などに包んで)
無垢の板材の掃除にヌカを包んで擦る
などなど

私は家の前がコイン精米機なので
割と横柄に使っております。
アリス から 佐野未起
ありがとうございます😊♥️

精米するたび
米糠を見ぬふりをしてきたことに
反省しました💧
糠も大切にしよ👍
佐野未起 から アリス
アリスちゃん❤️へ

米より米ぬかの方が栄養価も高いからね
なかなか侮れませんよ😊

一番消費し易いのは入浴剤かも
不織布に包んでお風呂にドボン!
保湿効果は下手なボディクリームよりありますよ👍
みきさん😳💦
おはようございます

来るの遅くなってごめんなさい🙏
お知らせきてなくて😨

糠をコーングリッツ代わりに!
いいですね👍
さすが、みきさん✨
生地も卵も入って、更に食べやすそう❣️

煎りぬかの香ばしい香り、いいですよね🤗

ボディスクラブとは✨
お肌艶ピカになりそうですね😍
お掃除対策はどうされてますか?
米糠、排水溝とか詰まりそう😂

糠とも🌾、ありがとうございました🥰
佐野未起 から yucca@
yucca@ちゃん❤️ありがとうございます😊

コーングリッシュって小売りでも割高
かと言って業務スーパーで買ったら
使いきれない感じなので買うのを戸惑っておりました。

yucca@ちゃんと糠話しして
「使えるかも💡」と思い試したら🙆‍♀️

これであぐねるコーングリッシュを買わなくて済ました😊

今もあるかな?
絹の袋に米ぬか入れた美容グッズがありました。
ちなみに高須整形のかっちゃんは
コメの研ぎ汁洗顔推奨です😊
私は庭でコメ研ぎして野菜にまいてます。

筍のアク抜きに使った糠
私は不織布に包んで茹でるので
不織布から糠の塊を出してコンポストに入れてます。

茹で汁は冷まして野菜や花壇にまくのも手ですね

来てくれてありがとうございます😊
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