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手料理
  • 2014/10/09
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豚肉ときのこの柚子胡椒パスタ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
パスタ
160~180g
豚薄切り肉
120g
エリンギ
2本
えのき
50g
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1~
和風顆粒だし
小さじ1/2
マヨネーズ
小さじ1
小ねぎ
適量
黒胡椒(粗挽き)
お好みで
塩胡椒
少々
作り方
1
にんにくはみじん切り、豚肉ときのこ類は食べやすい大きさに切っておく。○の調味料をよく混ぜておく。
2
鍋にたっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹で、表示より少し早めにあげる
3
平行してフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを投入。にんにくの香りがしてきたら豚肉を入れて塩、胡椒をして炒める。
4
肉にほぼ火が通ったら、きのこを入れてさらによく炒める。
5
茹で上がったパスタを、4のフライパンにいれ、おたま一杯のゆで汁と混ぜ合わせた○を入れてザッと混ぜ合わせる。
6
お皿に盛り付け、黒胡椒をお好みでふりかけ、小口切りにした小ねぎをパラリとかけたらできあがり♪
ポイント

クックパッドレシピID:2087445

みんなの投稿 (1)
豚ときのこの組み合わせ好き〜♡

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