• お気に入り
  • 60もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2016/11/03
  • 796

たっぷりカボチャとほうれん草のキッシュ

レシピ
材料・調味料 (8 人分)
薄力粉
200g
オリーブオイル
大さじ5
牛乳
大さじ5
カボチャ
4分の1
ほうれん草
200g
あらびきウィンナー
5本
2個
牛乳
120cc
生クリーム
100cc
コンソメ
4g
塩コショウ
小さじ1
作り方
1
★をよく混ぜ合わせ、卵液をつくっておく
2
カボチャ、ウィンナーをひとくち大に切り、ほうれん草と一緒にオリーブオイルを引いたフライパンで炒める。塩少々入れる。
3
☆を混ぜ合わせ、粉っぽくなくなったらラップにくるみ、30分ほど休ませる。
4
③の生地を均一に綿棒でのばし、18cmのケーキ型に丁寧に敷いていく。
180度に温めたオーブンで20分ほど焼く
5
④を少し冷ましたら、②の具材と①を流し込み、とろけるチーズを適量のせて、200度に温めたオーブンで25分焼き、更にアルミホイルをかぶせて20分焼く
竹串を刺して、卵液がつかなければ完成!!!
ポイント

オーブンは各家庭でクセがあるので、焼き色をよく見て時間や温度を調節してください。表面がふっくらと高くなれば、中が焼けています。

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (60)
リスナップ (1)