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手料理
  • 2015/07/12
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夏・爽やかなお酢のにんじんご飯

レシピ
材料・調味料
人参
1本
ご飯
2膳分
オリーブオイル
大さじ1/2
すし酢
大さじ1〜2
お好みのハーブ
タイム、オレガノ、バジルなど
作り方
1
人参をみじん切りにします。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、人参を軽く炒め、じゅっという感じに、すし酢を回し入れて、軽く火を通します。
火を止めて、ハーブを加えます。(私は、パウダーのタイムをたっぷり入れました。乾燥ハーブでも、生ハーブでも良いです)
3
炊きたてご飯に、②を入れて、さっくりと混ぜます。出来上がり。
ポイント

あたたかいご飯に、ざっと混ぜて、お酢とハーブの香りをご飯にうつす。

お好きなハーブをたっぷり入れて良い香りに。私は、乾燥タイムのパウダーを入れました。

簡単でおいしい✨
すし酢で和物っぽいけど、ハーブを入れるので、ハンバーグなど洋食との組み合わせが良さそう。

みんなの投稿 (1)
夏のさっぱりご飯✨
混ぜ合わせる前の写真です。

人参とすし酢、ハーブを使って、和食にも洋食にも合う味に ♪

今度は生のハーブを混ぜてみよう 🌿
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