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手料理
  • 2021/04/18
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しらたきとちくわぶと厚揚げの煮物

レシピ
材料・調味料
しらたき
1袋
ちくわぶ
1本
厚揚げ
1パック
料理酒(酒いり用)
小さじ1くらい
[調味料]
甜菜糖
大さじ3
料理酒
大さじ2
本みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
鶏がらスープ顆粒
小さじ1
ひたひた
作り方
1
しらたきは熱湯でさっと茹で、食べやすい長さにカットし、料理酒で酒いりする。
2
厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。ちくわぶも好みの大きさに切る。
3
鍋にしらたき、厚揚げ、ちくわぶを入れて調味料全てを加え20くらい煮る。
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