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手料理
  • 2016/04/07
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小籠包、蒸しガルーパ(ハタ)の生姜ネギだれ、豆モヤシや香菜の中華サラダ

参考にしたレシピ
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早帰宅にて小籠包を!半口サイズで10個を2回蒸しました、卓上スチーマーで熱々を♨️(参照にて)

※ガルーパGarrupaは広東代表の蒸し魚で高級魚の部類です、ハタ(クエ)です🌊
定番は姿蒸しですが2人ツマミで切り身にしました😅
プリプリです、昨夜の魚が美味しかったので連続プリプリ(笑)

※香菜もふんだん中華サラダは
ゴマ油、ゴマ、辣醤油、香酢、羅漢果糖などドレッシング。かける前ですが📸

飲み物も合わせてみました、やはり中華には薄いゴクゴクが旨いあるよ!👲🏻
蒸しガルーパ美味しそうで御座いますわ😄日本では、クエの様な魚は専ら鍋ですからねぇ🐟それ以前に、私の様な貧乏人にはクエにはお目にかかれないのですが💦
そろそろ、そちらは灼熱な日々かと思いますが、姐様ほど召し上がっていたらパテ知らずですわよね😄👍
ふかر から にゃあ(芸名)
にゃあ隊長、私も久々にガルーパでしたわ。これが出て来るレストランに行ってないですわね🙉
3除湿機が5時間でいっぱいハァハァ、泣きながら掃除した4エアコンのそよ風に吹かれております、バテるわ‼️
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