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手料理
  • 2015/05/14
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カリッとジューシー♪クリスピーチキン♡

レシピ
材料・調味料
手羽元
12本
醤油(アキのアレ使用♪)
大さじ3
コンソメ(顆粒)
小さじ2
小さじ1弱
おろし生姜
小さじ2
おろしニンニク
ちょびっと♪
小麦粉片栗粉
2:1
作り方
0
手羽元をフォークでぷすぷす刺して、味を染み込みやすくする。
手羽元と*をビニール袋に入れ、揉み込んでしばらくおいておく。→私は1h位おいたかなぁ(^^)
1
小麦粉と片栗粉を合わせたものを手羽元にまぶして、まずは160℃位で揚げて9分通り火を通す。
一旦取りだし、2~3分休ませる。
2
油の温度を180℃位に上げて手羽元を戻し入れ、きつね色になるまで揚げる♪
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昨日の晩ご飯より☆

手羽元が沢山あったので、久しぶりにこのクリスピーチキンを作りました♪
美味しいし手順は簡単だけど、揚げるのに時間がかかる(→骨つき&大量なため(笑))ので、あゆ家ではたまにしか登場しませんが、子供たちは大好物♡

昨夜は12本揚げました(^o^)余ったら明日の朝に食べさせよう…なんて思っていたら、息子&娘→各5本、私→2本で完売しました(;゜∇゜)

昨日はアキのアレを使って漬け込んでみました♪
とーっても美味しかったよ♡
アキ♪チキンのレシピをおこしたので食べ友で呼んじゃうけど、忙しいでしょうからスルーO.K.よん(^^)d
yucaxxx から あゆ♡
これは 絶対オイシイでしょう!!😍😍
だって アレ で漬け込んだんでしょ~~😆👍
それに 揚げるの大変だもんね💧
これから暑くなると 揚げ物は ツライ作業になるし…
でも 🍺と 食べたくなるのよね~…
暑くならないうちに 作りたいなぁ😊
きっと 争奪戦になると思う 😂
あゆさん、こんにちはー!
アキさんのアレ!
私も唐揚げで仕込んで UPしましたが、めっちゃ 美味しかった〜!
あれを思い出すと…おっとヨダレが💦。
このクリスピーチキンも いいですね。絶対美味しい。
香りだけでも 嗅ぎた〜い👃
あゆ♡ から yucaxxx
yucaちゃん♪
うん♪めっちゃ美味しかったよ♡
暑いときに揚げ物辛いんだけど、冷たいビールに合うからね~♪汗だくで頑張っちゃう(笑)
あゆ♡ から じゅんこっこ
じゅんこっこさん♪
子供たちが大喜びでかぶりついてましたわ~(^o^)
香りだけなんて…食べにおいでよ~q(^-^q)
めちゃいい色でカリッとそそられるスナップ~ヽ(^o^)丿子供も喜ぶしおつまみにもバッチリね~♪
あゆ♡ から とも
ともちゃん♪
見に来てくれてありがとう♡
2度揚げは手間はかかるけど、外側がカリッと中はジューシーに仕上がるので頑張ってみた(笑)
しかしひとり5本も食べるとは…(^o^;)
美味しい♡を連発しながら食べてくれたから嬉しいけどね~(*^^*)
わ、わ〜💕見るからにしてクリスピー୧(⑅˃◡˂⑅)୨✨✨サクサク衣がたまらんチン⤴︎💖5本、食べます、食べますとも❗️これは🍺すすむし〜💕キャー(●´∀`人´∀`○)家族が美味しいって食べてくれると嬉しいよね(°̴̥̥̥̥̃♜°̴̥̥̥̥̃ )暑い中頑張って揚げた疲れも吹き飛ぶねー(๑˃̵ᴗ˂̵)و💕💕
みきさんもアキのアレで漬け込んでたよー。合うんだね✨これはスナップからも美味しさ伝わってくるわー💕💕
あゆちゃん!おはよー。アキのアレ漬けこみのクリスピーチキン👍✨👍✨やーん食べたいー!
チキンかぶりつきたいー💕💕💕下ごしらえにアキのアレもやっぱイイよねー!嬉しい食べ友呼び鈴ありがとう👍✨⤴️👍✨⤴️
ケンタッキーかと思ったわ!

家でこのクオリティーって凄いわ!揚げ色も衣具合もバッチリ (。ゝ∀・)b
カリカリ、サクサクわかりますー
おいしそー
あゆ♡ から ぷっくりんこ💙
こちらも見に来てくれてありがとう(*´∀`)♪
私もせめて3本位は食べたかったよ~ビールにも合うしさ~(笑)
でもね2人とも美味しい美味しいって食べてくれて、食べ終わってからも息子は“今日のチキン美味しかったぁ~(^o^)”って言ってくれたから
作ってよかったよ♪
また作らなきゃだわ~
あゆ♡ から 咲きちゃん
咲きちゃん♪こんにちは(*^^*)
見に来てくれてありがとう(*´∀`)♪
もうね~何でもかんでもアキのアレ(笑)
商品化して売り出せばいいのに~って思うくらいよ♪本当に万能♡
美味しかったよ~d=(^o^)=b
あゆ♡ から 松澤美穂
アキ♪
しつこいかなぁと思ったんだけど、お呼びだししちゃった(*≧∀≦*)
下味に使うのもGoodよ~(^^)d
チキンうまうまでしたぁ♡
今夜は冷奴にかけようかなぁなんて考え中♡
あゆ♡ から ゆっこ
ケンタは誉めすぎやろ(^o^;)
2度揚げってだけで私にとっては手間なんだけど、やっただけのことはあったわ♪カリッとジューシーで美味しかったd=(^o^)=b
あゆ♡ から おりぃ
おりぃさん♪こんにちは(*^^*)
見に来てくれてありがとう♡
カリカリ感伝わりましたか?
頑張った甲斐がありましたo(^o^)o
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