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手料理
  • 2020/02/11
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お手軽100均グッズを使って😬金柑の甘露煮🍊

レシピ
材料・調味料
金柑
500グラム
グラニュー糖
250グラム
蜂蜜
大さじ1
ひたひたに
薄口醤油
小さじ1
分量外の水
たっぷり
作り方
1
金柑はよく洗って 竹串でヘタをとる
2
分量外の水を沸騰させて 2、3分茹でて 農薬などを取り除く
3
ざるにあげて さっと水で流して 浄水にさらす 30分くらい
4
百均の白髪葱用のカッターで 縦に筋を入れる 川を全て切り込まないで〜😎🗡
5
ホーローなどの鍋に金柑 半量くらいのグラニュー糖 お好みで蜂蜜 浸るくらいの水を入れて 落とし蓋 またはキッチンペーパーに耐熱のタッパーなどの蓋を乗せて中火にかける
6
水分が半分くらいになってとろりんとしてきたら 薄口醤油を小さじ1くらいいれます
ポイント

いろんなレシピ覗き見して わたしのテキトーな性格から 多分こうねって試した結果のレシピです。
中火から弱火で加減して 半量くらいの水分になったらいい感じ✨

みんなの投稿 (15)
おはようございます

あと3日行けば週末😂
仕事がんばらなくちゃ〜

昨日地元の人気スーパーで
金柑を発見😍200グラム298円
を2袋購入してきました

そのまま食べてもすごぉ〜く美味しいのですが
つやっつやの甘露煮を作りたくて
ネットを検索

手がかかるもの
簡単バージョン
色々あったけど
手がかかるものの作り方から始めて
そのうち 母のところに行くことに気がついて😬✨
途中から時短バージョンに
要するに なんとか仕上げた

しかも縦に6ミリ程度軽く切り込み入れるというのも
5ミリ幅くらいの100円グッズ 白髪葱をスライスするもので シャッシャと浅めにやってしまいました←ドヤ顔🤨

出来上がり上々でした🙌

種は少なめだったので外してません😅



#おやつ #金柑の甘露煮 #季節の手仕事 #煮物 #果実 #柑橘系 #100均
おはようございます♡
ツヤツヤ甘露煮美味しそうヾ(*´∀`*)ノ

金柑にも使えるねぎサッサ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

これいろんな食材に使えて
めっちゃ便利ですよね~♡
私もお友達に教えてもらって愛用中(*´ω`*)

私はおでんの大根やこんにゃくも
これでサッサしてますヾ(*´∀`*)ノ
きんかん可愛い❤️
これはひとつつまむと止まらなくなるタイプだね
chiaki3 から からあげビール
からビ〜ちゃん
こんばんは✨
コメントありがとう〜
この白髪葱の 白髪葱だと太過ぎて😳
そうだよね〜
おでんの大根や蒟蒻にも🍢使える子だね⤴️⤴️

本当はもっと太めに浅く切り込みするみたいだけど
おうちの人しか食べないしって
でも仕上がり 美味しかったから良いよね😅

今日はありがとう〜💓
chiaki3 から ちぽ
ちぽちゃん
昨日たまたま あっこの金柑も『たまたま』なんだけど
伊勢原に住むいとこにお庭の金柑をシロップ煮にしたのをもらったの。
なのでしばらくは楽しめそうだよ〜

でも
自分で作ると愛着が違うんだよね、、何故か。。

色も綺麗で癒されるよ〜 
白髪葱のグッズでさっさか 筋を入れたのもわかんないね。。
グッズも一緒におさめたけど。。

来てくれて嬉しかった💓✨
わぉ💖
金柑の甘露煮、ツヤツヤで美味しそう(*´꒳`*)
この季節になると食べたくなるよね🎶

白髪葱のグッズで筋入れるなんて賢い‼︎✨
思いつかなかったよ〜(*≧∀≦*)
白髪葱を作るグッズ、売り場で見たことはあるけど、こんな使い道があるなんて🤗

それを思いつくchiakiちゃん、すごい👏👏👏
chiaki3 から なだちい
なだちいちゃん
こんばんは〜

今ね 映画の帰りだよ🎬

白髪葱の100均で買っていたの
でも白髪葱にするには太くて、、なかなか出番がなかったけど 金柑の6ミリ間隔に薄く切り込みを入れるとか竹串でとか読んだら気が遠くなって
この作戦を😳⤴️
とても良い感じになったよ。。
つやっつや 味もよく染みてる感じ😁
chiaki3 から izoom
izoomちゃん
ありがとうございます

このグッズ なんか危なしくて しまう場所も考えちゃう、、キャップが付いていたと思うんだけど。。

白髪葱には少し太すぎて使い道に困っていたけど
今回 6ミリくらいの幅で薄く切り込みを縦に入れると読んじゃったから

このグッズを思い浮かべました

何とかなるものですね🤣🙌

コメントありがとうございます😊✨
真夜中におじゃまします( ¨̮⋆)♡
きれいな金柑に誘われました〜

いつもモグリス(*´∀人)ありがとうございます♪
金柑298円安いですねー!
こちらは500円強でした( °_° )←田舎です

ネギサッサー!
その手がありましたね!
コンニャクや大根やナスなんかには
使ってました♪
ネギでは使えませんよね笑

来年はまん丸な甘露煮に挑戦してみようかな
( ´-`).。oO🍊
chiaki3 から かおちゃん
おはようございます
コメントありがとう〜✨
いまかおちゃんのお部屋見てきたら

金柑の甘露煮作られていましたね。
季節の手仕事ですよね😊

わたしも インスタでお友達が甘露煮をスイーツに作られていて
今年こそ作ろうって
テキトーにネット見ながらつくりました。

種も外してないの😅

艶々の綺麗な色に癒されますよね
シロップも再利用しないと♻️

かおちゃんの投稿は 食材がちゃんと主役になってて 綺麗に撮られていて 魅力的です✨✨

無言で失礼していてごめんなさい🙏

こんなわたしですが これからもよろしくお願いします✨✨💓
金柑つやつやで美味しそう(*ó▿ò*)
へぇーみなさん使いこなしてる〜✨
白髪ネギにはイマイチだったので
どっかに眠ってたわ!!
金柑、大根、こんにゃく、なす!!!!
活躍させてあげなくっちゃだわ😆❣️
白髪ネギのシャシャッとで‼
ナイスな閃き~
私、種ちゃんととって作ったこと実はないです😒何故かドヤ顔😂笑
chiaki3 から もも
ももさん❣️
コメント嬉しいです〜

そうなんです
うちも放置プレイのこのグッズが日の目を見たので
一緒に写真を撮ってあげました

金柑 綺麗ですよね✨✨
chiaki3 から みったん
みったん
そうだよね 種はペッて吐き出せば良いもんね😳😬

金柑の甘露煮
また見つけたら作ってみる。

美味しい✨
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