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手料理
  • 2014/10/06
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鯖、フグ、ショゴの刺し身

みんなの投稿 (9)
ショウサイフグを釣りに行き、外道の鯖、ショゴ(カンパチの小さいの)を刺し身に。
鯖は甘酢で〆て炙り
フグも切り落とし炙ってみました
ショゴは普通に切り身
ワサビ醤油とオリーブオイルにソルト
好きな方食す。
もちろんシャルドネも一緒に
はじめまして^ ^
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