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手料理
  • 2015/04/26
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ジャガイモのポタージュ

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
ジャガイモ 細かく角切り(シリコンスチーマ)
1個
ナス細かく角切り
1本
新玉ねぎ細かく角切り
1個
かわむきトマト角切り
1個
かやのや 野菜だし粉末
1パック分
マギーブイヨン
1個
摘みたてハーブ(ディル)
適量
すりおろしたメークイン
1個
(浄水器)
400ml
ミルク
600ml
かわむきトマト角切り
1個
作り方
1
玉ねぎ、ナス、ソーセージを圧力鍋で炒める
2
Wonderchefのジャガイモポタージュ作り方と仕上げまで同じ
3
仕上げにトマトを加えて完成
ポイント

・野菜だしに塩が含まれるのでブイヨンは1個。
・角切りジャガイモは、大さじ2の水を加えて
シリコンスチーマで電子レンジ2分30秒
・ジャガイモは、フードプロセッサですりおろしてます

みんなの投稿 (1)
個人的乾燥です。ソーセージは、時間がたつと不味くなるので、チキンやサーモンの方がいいです。晩御飯に残ったポタージュ食べましたが匂いも味もう~んって戸惑う味に変化。
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