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手料理
  • 2017/10/16
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久しぶりの投稿2♪ 黒豚ほほ肉の赤ワイン煮

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一頭につき2つしかないほほ肉(当たり前か(笑))
希少部位にもかかわらずリーズナブル👍

赤ワインと香味野菜とコトコト煮込んで

柔らかいけれども噛み応えのあるほほ肉不思議な食感です。
ご無沙汰してます💦💦ひゃ~相変わらず手の込んだ料理をランチメニューにされてますね!😲

これこそ、ほっぺが落ちる旨さ😋💓💓

食べてみたいです😆😆
Yutaka Sakaguchi から sakurako
お久しぶりです♪

忙しくて投稿してませんでした💦

黒豚ほほ肉は、黒豚にもかかわらず㎏千円ちょっとというリーズナブルさ(業販でなければ、もうちょっと高いかも?鹿児島だからかな?)で、ちょっと手間かければ立派な一品になります👍
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