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  • 2020/05/28
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赤ナマコの酢の物❗️真鯛の炙り&あら汁🐟

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赤ナマコはヌメリを塩で取り酢の物に、コリコリ食感は晩酌のお供にも❣️

真鯛は三枚に下ろしたらバーナーで身を炙り、頭などのアラは大根、人参🥕と一緒に味噌であら汁に❣️
とっても良い出汁が出ましたよ❣️
complimenti per questo splendido piatto..buona giornata
Grazie per il bel messaggio
😊
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