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手料理
  • 2014/05/15
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リモンチェッロ仕込み完了♪

レシピ
材料・調味料
作り方
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注意!!スピリタスはアルコール度数が高く引火するので絶対火の側で調理しないでね!!

1)レモンの皮だけピーラーで剥く(白い部分が入らないように)
2)清潔な密封瓶に1)の皮を入れてスピリタスを注ぐ→キチッと蓋をして10日~2週間待つ
3)数週間経つとレモンの皮が白っぽくなり瓶の中の液体が黄色い色になります。レモンの皮はパリパリになるのよ!!
4)先にお砂糖と水を煮立たせてシロップを作っておく→必ず冷ます
5)3)のレモンの皮を濾す→ここへ4)のシロップをソッと流し入れると白濁します→そのまま数日から数ヶ月!!

ポイント

火気厳禁!!!
レモンの果実と果汁はお菓子にでもしてくださいな!!

みんなの投稿 (10)
レモンの皮とスピリタスを漬けてあったのを昨日シロップと混ぜてリモンチェッロ仕込み完了!!
アルコールきついので角が取れて馴染むまでしばらく待ちます♪
凍らせると(凍ってしまわないらしいけど)美味しいんだって♪
夏にはジュレにします♪あとはレモンのお菓子>^_^<クフフ♪
甘いけど酸味はないのよ♪香りがいいのでお菓子作りにぴったり♪
けいさんすごーい♡何が出来るか楽しみにしていますね~♪
key♪さん♡ 仕込み完したんですね✨
楽しみですね❗️
私もレモン🍋NETで注文したところです🎶
どうしても作りたくて☺️
頑張る〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
いやん😍 自家製うらやま〜(*´艸`*) ここらじゃ上等レモンみないの(T ^ T) でも八百屋さん聞いたら県産無農薬のが夏前にでるって〜\(^o^)/今から取り置きしてくださいってお願いしてきた〜 笑 作りたい💕
えーー、そうやって作るのねー
むにたんなんでも作れちゃうねー
これも飲んでみたいーー
key♪ から Mika❈
まずはレモンのケーキかプリンだな!!
key♪ から Mika❈
リスナップもありがとう♪
key♪ から konri
うん!!これでしばらく角が取れるまで置きます♪レモン早く届くといいねぇ♪
リスナップもありがとう♪
key♪ から みどり
ハハハ♪でも多分リモンツェッロ市販のを買った方が安いよ...でも安心だしね♪作ったら見せてね♪リスナップもありがとう♪
key♪ から Mika❈
おりぃちゃん♪簡単でしょ♪いい香りなんよ>^_^<
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