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レシピ
材料・調味料
作り方
1
ゼラチンを5倍の水に解いてふやかす
2
甘酒を65〜70度に温め、ふやかしたゼラチンの3分の1を入れて溶かし、プリンカップの5分の1くらいまで注いで冷蔵庫で冷やす
3
固まった甘酒の上にカスタードクリームを重ねて、表面を平らにして冷蔵庫で冷やす
4
牛乳に大さじ2の砂糖を加えて65〜70度に温め、ふやかしたゼラチンの3分の1〜入れて溶かし、カスタードクリームの上に注いで、冷蔵庫で冷やす
5
ミックスベリーに大さじ2と砂糖と水を加えて、崩しながら少し煮詰めて、とろみが出たら残りのふやかした残りのゼラチンを加えて、平らな器によそって冷やす
6
ミックスベリーが固まったらフォークなどでさっくり崩して、固まった牛乳の上にぱらりと盛り付ける
7
生クリームに残りの砂糖を加えてツノが立つくらいに泡立て、ミックスベリーの上にスプーンで盛り付ける
8
お好みのベリーなどを盛り付ける
ポイント

ゼラチンは買ってきたものによってふやかし方とか違うから、説明をよく読んでね

甘酒には砂糖は入れないよ

カスタードクリームは泡が入ると見た目が悪いから、中心に落としてから端の方までしっかり詰めてね

デコレーションはお好みで

食べる時に全部混ぜると美味しいよ

みんなの投稿 (1)
久しぶり♥️

なんだかんだ忙しくて今週は鍋ばっかり食べてた😂😂😂

でも、マルコメさんにもらった甘酒活用レシピ🍶

超面倒くさい😭

ゼラチンは買ってきたものによってふやかし方とか違うから、説明をよく読んでね👍

甘酒には砂糖は入れないよ♥️

カスタードクリームは泡が入ると見た目が悪いから、中心に落としてから端の方までしっかり詰めてね✨✨✨

デコレーションはお好みで🌸🌸🌸

食べる時に全部混ぜると美味しいよ😋

ゼリーね…

美味しくできたけど食感が気持ち悪いから、もう作らないわ😂😂😂

自分で食べないし🎶


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意外と真面目にやってるよ🤭

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