• お気に入り
  • 51もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2019/10/23
  • 216

食べごたえあり♬豆乳担々つけ麺

レシピ
材料・調味料
中華麺
2玉
豚挽き肉
100〜120㌘
小松菜
50㌘
長ねぎ
50㌘
にんにくチューブ
小1
生姜チューブ
小1
ごま油
大1
豆乳(成分無調整)
400cc
白すりごま
大2
豆板醤
小1
万能つゆ(めんつゆ可)
大2
小1/4
ラー油
お好みで
作り方
1
小松菜は根元ギリギリで切り、根元に十字に切り込みを入れ念入りに洗い、長さ3cmに切る。

長ねぎはみじん切り。

中華麺はパッケージ通りに茹でて氷水で洗い水気をきり、お皿に盛り付ける。
2
フライパンに●を入れて弱火で炒め香りが出てきたら端に寄せ、中火にし挽き肉を加え両面焼き色をつけてからほぐして炒め、小松菜を加えて炒める。
3
◎を加えて沸騰後5分くらい煮たら火を止め器に盛り付け、お好みでラー油を加え。
※万能つゆは市販のめんつゆ(3倍濃縮)で代用可能。
※投稿は辛うまだれを使っています。
みんなの投稿 (5)
こんにちは〜😄

たまにはラーメンが食べたいよ〜と言う娘。
麺はそれなりに感覚を空けて食べていましたが、素麺やうどんで中華麺を食べたのはいつだったぁ?
この間、食べたと思ったのですが中華麺は今月初め。
挽き肉しかなかったので担々麺をつけ麺にしてみました。
青梗菜がなかったので小松菜で😁
ほうれん草を使っても良いかと思います。
担々麺よりも食べごたえがあるのは、つけ麺なので食べるのに時間がかかるからかなぁ🤗
娘、満足してたので暫くは食べなくて済みそう😁

無調整豆乳を使っているのでスープが冷めると湯葉ができてしまうので、出来上がったら直ぐにお召し上がりになることをおすすめします🤗


#中華麺#豆乳担々つけ麺#挽き肉
#長ねぎ#万能つゆ#無調整豆乳
#辛うまだれ#簡単料理
豆乳担々つけ麺
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
めっちゃ美味しそう♡
これは食べ応えがあって大満足間違いなし♪

リクエストの麺料理を
作ってもらえて
娘ちゃんも嬉しかっただろうなぁ(*´ω`*)
TOMO から あんみっちゃん
ラーメンいつから食べてないやろ😅

これ、鍋つゆにしても大丈夫かな〜〆でラーメン入れて食べたい🙌
あんみっちゃん から からあげビール
おはようございます😄

娘が言っていたのは塩ラーメンでしたが、偏食大臣がいる時には食べられないから、つけ麺も良いよ〜って🤗
すりごまNGなので💦
つけ麺なのに、身体が温まりました😊
あんみっちゃん から TOMO
おはようございます😄

時々、無性に食べたくなるのがラーメンらしいの〜🤗

鍋つゆ、良いと思うよ〜。
鍋の場合は煮詰まるから、気持ち薄めな味付けで調整して下さいねぇ🤗
〆ラーメン…想像しただけで美味しそう🤤
もぐもぐ! (51)
リスナップ (1)