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  • 2019/04/21
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【2019年4月オープン】中華そば 竹千代 の 中華そば(700円)+大盛(100円)@尾久19074

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本日4/21、桜前線が青森弘前公園に到着したらしい、汗ばむ日曜日。
開店時11時、20名以上の並び。退店時も20名ほどの行列。

全国を5年かけて探した食材を使ったと謳う店を初訪。

京都竹岡醤油/利尻天然昆布/長野どんこ椎茸/群馬ほそやのまる豚/
愛媛孟宗竹/九条ネギ/粟国の塩/スリランカ白こしょうなど。
スープは、鶏ガラ/豚骨は使用せず、昆布&どんこ出汁。

滋味深く、ただただ旨い!余韻に塩が残る。
上手く言えないが、とんでもなく普通で、凄い中華そば(意味不明)。

これほどの国産食材で700円で提供できるんですね。
7名中5名が注文したチャーシュー麺900円。
これは、とてつもなく食べてみたい❗
大脇 から あらいぐまのしっぽ
NHKで紹介されたようで、行列必至ですね。
派手さはないものの、とにかく美味です。
ぜひぜひ。
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