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手料理
  • 2022/03/27
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長芋と舞茸しめじのガリバター醤油炒め

レシピ
材料・調味料
長芋
200gくらい
しめじ 舞茸
200gくらい
バター
20g
にんにくみじん切り
1片
醤油
大さじ1くらい
少々
ブラックペッパー
お好みで
作り方
1
量や調味料は、だいたいの目分量調理なので、お好みで調整で⠉̮⃝

☆ポイント☆
溶かしたバターにみじん切りのにんにくを入れて香りが微かに上がったら、長芋を投入して手早く炒める。
1度長芋はお皿に取り出しておくと火が通り過ぎず、シャクホク感が残ります。続けてきのこ類を強火でサササっと焼き色がつく程度に焼いたら長芋を戻し入れて、醤油を加えて絡めるように炒めて、全体になじんだら仕上げに塩で味を整える。
みんなの投稿 (1)
長芋はシャクホクっ、舞茸 しめじはプリん。
バターにんにく醤油の香りに食欲をそそられて弾力と食感を楽しみながら白いご飯がすすむひと皿です。
パスタやうどんと合わせても·͜·♡ ᴳᴼᴼᴰ !!

#長芋#きのこ#しめじ#舞茸#ガリバタ醤油#ご飯がススム
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