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手料理
  • 2020/06/15
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そうめんチャンプルー

レシピ
材料・調味料
そうめん
150g
豚肉(薄切り)
100g
にんじん
1/4本
生しいたけ
2枚
万能ねぎ
適量
こめ油
大さじ1
麺つゆ(ストレート)
大さじ2と1/2
塩こしょう
少々
ごま油(お好みで)
少々
作り方
1
そうめんは固めに茹で、水でもみ洗いする。
2
豚肉とにんじんは細切り、しいたけは薄切り、ねぎは3~4cmの長さに切る。
3
フライパンに油を熱し、2を順に炒める。
4
3に残りの油を足し、1を加えて炒め合わせ、麺つゆを回し入れて調味し、塩こしょうをふる。
お好みでごま油をかけて完成です。
ポイント

《Point!》
♦ ごま油はなくてもOKです。

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