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  • 2016/05/12
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シンプル過ぎてごめんなさい‼︎筍とそら豆の炒め物♫

レシピ
材料・調味料
アク抜きした筍
小さめなら1本
茹でたそら豆
5〜6さや
コショウ
少々
ダシダ
少々
大さじ2
醤油
少々
ごま油
大さじ1
作り方
1
アク抜きした筍をお好きなサイズにカット。茹でたそら豆は薄皮まで剥いておく。
2
フライパンにごま油。ごま油が温まったら、①を入れて、筍の両面に少し焦げ目が付くまで焼く。
3
コショウ、ダシダを振りかけ軽く炒め、酒を加えさらに炒める。
4
火を止めて、醤油を回しかけたら、出来上がり♫お好みで鰹節をトッピングしても美味しいですよ( Ü )
5
こんなに頂きました♡
みんなの投稿 (1)
昨日、
パート先の営業さんが
お客様から
山のように筍を頂いてきました。
車通勤の私は
ほぼ強制的に
大量の筍を頂きました💦
「こんなにどうしよう(T ^ T)」と、
思いましたが
家に帰る道中
実家→実家のご近所さん→ママ友→ご近所さんと周り、無事お嫁入り完了(*´艸`*)
我が家に残った3本はアク抜きをして、
今日使う分を残して冷凍庫で冬眠中です♡
もぐもぐ! (1)