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手料理
  • 2015/07/29
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サンマの甘辛煮、刻み昆布入りパパッと浅漬け、とろろ、チーズかまぼこ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
秋刀魚
2匹
150cc
水飴
大3
蜂蜜
大3
50cc
醤油
大4
生姜スライス
4.5切れ
作り方
1
秋刀魚は頭、尻尾、内臓を取る

生姜は皮を剥き薄くスライス。
2
水、水飴、蜂蜜、酒、生姜を鍋に入れ
沸騰してきたら秋刀魚を入れる

落し蓋をし20分程
弱火と中火の間で煮る
3
2に醤油を入れ
30〜40分
落し蓋をして煮て

出来上がり!!!
4
分量は確かこんな感じだったと思います!少し味が濃いので、薄めにしたいなら調整してください☻
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