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  • 2016/04/13
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え?後からお醤油!?春の恵み筍ごはんで籠弁当

レシピ
材料・調味料
お米
2合
お水
適量(炊飯器による)
顆粒昆布だし(下味用)
1袋
(下味用)
ひとつまみ
お酒(下味用)
大さじ1
みりん(下味用)
大さじ1
鶏肉
100g
油揚げ
1/2枚
たけのこ(茹で)
100g程度
白だし(炊飯用)
大さじ2
みりん(炊飯用)
大さじ2
お醤油(炊き上がり用)
大さじ1~2
作り方
1
材料はこれだけ~♬
2
お酒とみりんで材料を炒める※鶏肉の脂だけで炒めます
3
顆粒昆布だし、塩を入れてしっかりと味をつける
4
炊飯器にお米、具材、お水を入れて普通に炊飯します。もちろん土鍋や無水鍋なら尚美味しく出来ますね(#^.^#)炊き上がったら上に書いたようにお醤油を足して蒸らしています(^^ゞ
5
ごはんも一粒一粒美味しそう❤↑自画自賛( ´艸`)ムププ
6
上から図(^^ゞ
7
ぶりさんの新生姜とカニカマのキャベツ巻♬これに若芽を足して生春巻きにしてみました~❤
8
今日のカニカマは焼き蟹風味!?ちょっと香ばしい感じです( ´艸`)
みんなの投稿 (1)
我が家…

炊き込みご飯だけはお味の好みが
分かれてしまうんですよね~(>_<)
特に筍ごはん…

orimamaは白出汁のさっぱりとしたのが好み❤
でも両親はしっかりとお醤油のお味がしないと物足りない(^^ゞ

そこで考え出したのがこの「後から醤油」( ´艸`)ムププ

鶏肉、油揚げ、たけのこは
お酒とみりんで炒め、顆粒昆布だしをそのまま入れて
下味をつけておいてお出汁と一緒に炊飯器で普通に炊きます。

ここからがポイント!?←(どなたも真似しないと思いますが(^^ゞ)

炊きあがったらすぐにお醤油を大さじ1を投入❣
手早く全体にムラがないように混ぜます
ここで自分の分(1合)を取り出し別容器で蒸らしてお弁当箱へ❤
(あ!朝食にもおにぎりにして食べました~♬)
更に残った炊飯器の中のごはん1合にお醤油大さじ1を追加して
またまたよーく混ぜてしっかりと蒸らします♬

このまま炊き立てを両親の元へお届け~❣

※時間が経ってからお醤油を入れると~
ただのお醤油かけごはん!?になってしまいますので注意です(笑)

これで2種類の筍ごはんの出来上がり~

って・・・・・・
持って行くのに必死で@@

肝心の・・・・・
2種類の・・・・・
お写真撮り忘れてます(>_<)トホホ

ハイっ❤orimamaのお弁当はさっぱりお出汁がひきたつ
木の芽の香りの筍ごはんでございますぅ~(*^^)v


筍ごはん
タラの芽の天ぷら
ぶりさんの新生姜とカニカマのキャベツ巻
かぼちゃソテー
卵焼き
枝豆串
蕪の塩漬け
しば漬
お花人参
薔薇風ラデッシュ!?

いただきまぁ~す(#^.^#)

#世界の料理 #新生活!コツが知りたい!みんなのお弁当レシピネタ #お弁当